ಇದು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪು ಆಹಾರವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಚಳಿಗಾಲದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಉಳಿಸಲು ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಂಶದಿಂದ ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ, ಮೂಲ ರಷ್ಯನ್ ಪದ "ರಾಜ್ನೋಸೊಲಿ", ಉಪ್ಪುಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಸ್ತುತ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೊಡುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ, ಚಳಿಗಾಲದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಮುದ್ರದಾದ್ಯಂತ ತರುವ ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಇನ್ನೂ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಹೆರಿಂಗ್, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ... ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾವು ಊಟಕ್ಕೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ತದನಂತರ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಮಗೆ ಅಂಟಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮುಖವು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಂಡಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ (11-16 ಗ್ರಾಂ - ವಯಸ್ಕರ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಈ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿ) ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಕೋಶದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುವುದನ್ನು ನಾವು ತಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಚರ್ಮದ ಕೆಳಗಿರುವ ದ್ರವದ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಊತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉಪ್ಪಿನ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದಾಗ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯೊಬ್ಬಳು ವೈದ್ಯರು (ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹದಿಂದ ಸೋಡಿಯಂನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊರಹಾಕುವಿಕೆಯು ತನ್ನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು). ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತ ರೋಗಗಳೊಂದಿಗಿನ ಜನರಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉಪ್ಪು ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ
ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಆಹಾರದ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ (7 ರಿಂದ 14 ದಿನಗಳವರೆಗೆ) ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಬದ್ಧರಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ 7 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಡಿಮಾ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ 5 ಕೆ.ಜಿ. ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
- ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು ಸಹ ಹೊರಗಿಡುತ್ತವೆ; / li>
- ದಿನಕ್ಕೆ ಊಟಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಕನಿಷ್ಠ 4 ಆಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳು ಇರಬೇಕು;
- ಒಂದು ಸ್ಟೀಮರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದೆರಡುಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಹೆಚ್ಚು tastier ಆಗಿದೆ;
- ಉಪ್ಪು ಮುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು (ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ), ಹಣ್ಣುಗಳು, ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನೇರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು, ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳು ಮುಂತಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ;
- ಹೊರತುಪಡಿಸಿದ: ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ (ಕುರಿಮರಿ, ಹಂದಿ), ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಾರಿನೇಡ್ಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳ ಸಾರುಗಳು;
- ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಕುಡಿಯಲು: ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ;
- ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ತಾಜಾವಾಗಿಲ್ಲ, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ, ತುಳಸಿ, ಮುಂತಾದವು), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೊನೊ-ಆಹಾರ
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮುಕ್ತ ಮೊನೊ-ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಅದರ ಅರ್ಥವೇನೆಂದರೆ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು - 15 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಮೈನಸ್ನಲ್ಲಿ 8 ಕೆ.ಜಿ., ಈ ಉಪ್ಪು ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಂದಿತು. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ
- ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ಮೊದಲ 3 ದಿನಗಳು.
- ನಂತರ ನೀವು 3 ದಿನಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಪೊರಿಡ್ಜಸ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ (ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ).
- ಮುಂದಿನ 3 ದಿನಗಳು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ.
- ನಂತರ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಕೇವಲ 3 ದಿನಗಳು ಮಾತ್ರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ (ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).
- ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು (ದಿನಕ್ಕೆ 1.5 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ) ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ಕೊನೆಯ 3 ದಿನಗಳು.
ಉಪ್ಪು ಮುಕ್ತ ಆಹಾರದ ನಂತರ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಎಡೆಮಾಡಲು ವಿದಾಯ ಹೇಳಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶ.