ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ - ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಕೇವಲ

ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಊಟ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿಸಬಹುದು.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ - ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದು

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವೂ ಆಗಿದೆ.

1. ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಬಳಕೆ, ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ, ಜೀವಾಣು ವಿಷಗಳು, ಟಾಕ್ಸಿನ್ಗಳು, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಗೋಧಿ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೈಬಣ್ಣವನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
4. ಹಾಲು ಗೋಧಿ ಏಕದಳದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳು ಧಾನ್ಯಗಳ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಟಿಸ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
5. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸಾ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ನಿಷೇಧಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಗಂಜಿ ಮಾಡಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

1. ಗೋಧಿ ಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕು.
2. ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಲೋಪ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯದೆ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
4. ಹಾಲಿನ ತಳವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕುದಿಯುವ ಸುವಾಸನೆಯ ಹಾಲಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವನ್ನು ತನಕ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
6. ದ್ರವ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಲು, ಏಕದಳದ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಭಾಗಗಳ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
7. ಹಾಲಿನ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ನೀರಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಲು ಬೇಸ್ ಭಾಗವಾಗಿ ಬದಲಿಸಿದರೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೂಲಕ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಳುವಾಗ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವೀಟ್ ಗ್ರಾಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು 250 ಮಿಲಿ;
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀರನ್ನು ತಂದು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
2. ಗೋಧಿ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರೆಗೆ ಮುಂದುವರೆಯುವುದು.
4. ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಮುಗಿದ ನಂತರ ತೈಲದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಕೂಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಹೊರಗಿನ ಕಠಿಣ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮೊದಲೇ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನುವೆ, ನೀವು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ croup - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಾಲು - 3 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

1. ಕುದಿಯುವ ಹಾಲು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕುದಿಸಿ ಬಿಡಿ.
3. ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೃದುತ್ವ ರವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಜೊತೆ ಗಂಜಿ ತಯಾರು.
4. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಹಾಲಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗಿನ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಋತುವಾಗಿದ್ದು, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದಿದೆ.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ದ್ರವ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ದ್ರವದ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾಲಿನ ದ್ರವ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ದ್ರವ ಆವೃತ್ತಿಗಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ croup - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಾಲು - 6 ಕನ್ನಡಕಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

1. ಕುದಿಯುವ-ಹಾಲಿನ ಹಾಲೆಯಲ್ಲಿ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ.
2. ಬೇಕಾದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಬಯಸಿದ ಮೃದುತ್ವದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಧಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಫಲಕಗಳೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತೈಲ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಚೂರುಚೂರು ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗುವುದು, ಅದು ಛಿದ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜ್ಯಾಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿದರೆ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಮುಖ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ croup - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಾಲು - 4 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ (ಐಚ್ಛಿಕ) - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

1. ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.
2. ನಿದ್ರೆ ತೊಳೆದ ರಂಪ್ ಪತನ, ಎರಡನೇ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ.
3. ಅವುಗಳು ಗಂಜಿ ಕಣಜವನ್ನು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ.
4. ಇದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಗಂಜಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆವಿಯಾಗಲು ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಪದರಗಳ ಗಂಜಿ

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಿರುವ ಶಿಫಾರಸುಗಳಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಣನೀಯ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ರಹಸ್ಯ ತ್ವರಿತ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದೆ. ಇಂತಹ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಿಂದ ಸಾಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅಲ್ಪ ಅವಧಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಚಕ್ಕೆಗಳು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ (ಐಚ್ಛಿಕ) - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

1. ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುವೊಳಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುರಿದು ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಗಂಜಿಗೆ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಿ.
3. ಋತುವಿನ ಅಂತಿಮ ಗಂಜಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸೇವೆ, ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವೆ ಹಣ್ಣು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಹಾಲು ಗಂಜಿ, ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾತ್ರೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಪ್ರತೀ 0.5 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು 2 ಮಡಕೆಗಳಿಗೆ ಸಾಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವೀಟ್ ಗ್ರಾಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 1 ಎಲ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿನ ರಂಪ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
2. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ತೈಲ ಮತ್ತು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಾಲಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಒಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಡಿಶ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಬೇಯಿಸಿ.
5. 50 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಅಥವಾ ಇರಬಾರದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಗ್ರೂಟ್ಗಳು ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೆಲಸಬೇಕು. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲೀ;
• ನೀರು 100 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
2. ರಂಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿದ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಚಿಲ್ ಮತ್ತು ಮಗುವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಂತೆ ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಧಿ ಏಕದಳವನ್ನು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವ ಸ್ವಭಾವಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು - 1 ಮಲ್ಟಿಸ್ಟೇಕನ್;
• ಹಾಲು - 4 ಮಲ್ಟಿಸ್ಟನ್ಸ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

1. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತೊಗಟನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಕಶಾ" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.