ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು

ಈ ಮೂಲಭೂತ ಊದುವಿಕೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸು.

ಖನಿಜ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆಬುರೆಕಿ ಮೇಲೆ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಶುದ್ಧತ್ವದಿಂದಾಗಿ, ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚೇಬುರ್ಚ್ನಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಐಸ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 420 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು 235 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 45 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು, ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಟಲ್ ನೀರಿನ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಟು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀರು ಹಿಮಾವೃತವಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದಂತೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜೊತೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪೊರಕೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, "ಬಾವಿ" ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. "ಬಾವಿ" ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಬಿಗಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ.
4. ರೋಲಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ನೀರು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ dumplings ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು

ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ಈಸ್ಟ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೋಲ್ತಾವ ಕಣಕದ ಪ್ರಿಯರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ನೀವು ಸ್ಥಾನ ನೀಡಿದರೆ, ನಂತರದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ನೋಟ್ಬುಕ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಏರಿ ಮತ್ತು ಮೃದು, ಈ ಹಿಟ್ಟಿನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ vareniki ಗೆ ಉತ್ತಮ ಕಂಪನಿಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು 285 ಮಿಲಿ;
• ತೈಲ - 35 ಮಿಲಿ;
• ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 410 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಈ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಪೈರ್ನಿಂದ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜೊತೆಗೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿರತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಇದೆ.
2. ಫಲಿತಾಂಶದ ಗಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಯಬಲ್ ಡಫ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
3. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶ್ರಮಿಸಿ ನಂತರ, ನೀವು ರೋಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ರೂಪಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿದ ಪೈಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 385 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು 235 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು ಹಿಸುಕು.

ತಯಾರಿ

1. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಣುಕು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಣುಕು ಮಾಡಲು, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ತನಕ ಬೆರೆಸುವುದು ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಚೆಂಡನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
4. ರೋಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮೊಲ್ಡ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ.