ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ರೋಸ್ಟ್ - ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು - ಸರಳವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು, ಶ್ರೇಷ್ಠವಾದ ಸ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, "ಮ್ಯಾಜಿಕ್" ಮಡಕೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?

ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪ್ಪೇರಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀವು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರದ ಹೊಸ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

1. ಮಾಂಸದ ಆಧಾರವಾಗಿ, ಹಂದಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಮಟನ್, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಮೊಲ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
2. ತರಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಲಕೋನಿಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನುವೆ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಬೀನ್ಸ್, ಅವರೆಕಾಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
3. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಾಜಾ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಕಂದುಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಒಂದು ಮಾಂಸದ ತರಕಾರಿ ಸೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಕಟ್ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಜೊತೆಗೆ ಪೂರ್ವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಾರು ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಸಾರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 6 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಲಾರೆಲ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ.

ತಯಾರಿ

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮರಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ದಾಟಿಸಿ.
3. ಮಡಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
4. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹಡಗಿನ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹಂದಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಪೂರ್ವ-ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಾದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಮಡಕೆಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಸಾರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಲಾರೆಲ್, ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಫ್ರೈ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ.
3. ಲೇಟ್ ಮಡಿಕೆಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಪೊಡ್ಸಾಲಿವಯಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ.
4. ಅಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 70-80 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹಂದಿಯನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.

ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ

ನೀವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಮೂಲಭೂತ ಘಟಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾದ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟರು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುಗಂಧವು ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಗಿಡಗಳ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸಂಖ್ಯೆಯು ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಮಡಕೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಅವರೆಕಾಳು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಲಾರೆಲ್, ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ, ಹಸಿಗೆ ತನಕ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅವರೆಕಾಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. 2/3 ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿ 2-2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ರೊಟ್ಟಿ ತಯಾರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ

ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಮಶ್ರೂಮ್ ಹುರಿಯಲು ಯಾವಾಗ, ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 6 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಲಾರೆಲ್, ಸಾರು, ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಮಾಂಸ ಹುರಿದ ಬ್ರಷ್ ರವರೆಗೆ, ಮಡಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು.
2. ಮುಂದೆ, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಡಲಾಗಿದೆ.
4. ಸೀಸನ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ, ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಲಾರೆಲ್ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿ 1 ಗಂಟೆ ಅಡುಗೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ

ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅತಿವೇಗ. ನೀವು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಅರ್ಧ-ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊದಲು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಡಕೆಗೆ ಬಿಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಮಾಂಸದ ಸಾರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 6 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;

• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಲಾರೆಲ್, ಸಾರು, ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಚಿಕನ್ ದನದ ಕೊಚ್ಚು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (2 ಹಲ್ಲುಗಳು) ಜೊತೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ browned ನಂತರ 1 ಗಂಟೆ marinate.
2. ಫ್ರೈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು.
3. ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ರುಚಿ.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾರು ಮತ್ತು ಲಾರೆಲ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ರೊಟ್ಟಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ

ಒಣಗಿದ ಸುವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಒಣಗಿದ ಒಣಗಿದ ಒಣಗಿದ ಒಣಗಿದ ಹುಣಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಘಟಕವು ಹಂದಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅಡಿಗೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿದ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 900 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 12 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಲಾರೆಲ್, ಸಾರು, ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಫ್ರೈ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
2. ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಅಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಯ ಹುರಿದ

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಹುರಿದ ಟರ್ಕಿ ಅಂಗುಳಿನ ಬಹುಮುಖಿ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿರುವ ಟೆಂಡರ್ ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಬೆಳಕಿನ ಹುಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫರಿಯಬಲ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರುಚಿಯ ಮರೆಯಲಾಗದ ಆವಿಷ್ಕಾರವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟರ್ಕಿ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ - 12 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 6 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಲಾರೆಲ್, ಸಾರು, ತೈಲ, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿದ ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಲೀಕ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೆರ್ರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮಾಂಸದ ಸಾರಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಹಡಗಿನನ್ನೂ ತುಂಬಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. 1 ಘಂಟೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಲದಿಂದ ಹುರಿದ

ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಲದಿಂದ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಹುರಿದ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ರಮದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಬೆಂಬಲಿಗರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿರುವ ಅಂಶಗಳು ಹುರಿದ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಯಿಂದ ಮೊಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಲ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 900 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 6 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಲಾರೆಲ್, ಸಾರು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.
2. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲಾರೆಲ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.
4. 200 ಡಿಗ್ರಿ 1 ಗಂಟೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ-ಫ್ರೈ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸುವ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರಸಭರಿತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಮೃದು ಹಂದಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3-4 PC ಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 6 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಲಾರೆಲ್, ಮೆಣಸು, ಸಾರು, ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಕುಟ್ಟಿದ ಹಂದಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
3. ಕಳೆದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಲಾರೆಲ್ ಔಟ್ ಇಡುತ್ತವೆ.
4. 0.5 ಕಪ್ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಜೊತೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕುರಿಮರಿ

ಮಡಿಕೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್: ಹಣ್ಣಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಹುರಿದ ಕುರಿಮರಿ ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ರಕೃತಿಯ ಹಸಿರು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಮಾಂಸದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಣ ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುರಿಮರಿ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6-8 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 2 ಬಂಚೆಗಳು;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಹಾಪ್ಸ್-ಸೀನಲಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಲಾರೆಲ್, ಸಾರು, ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಮಡಕೆ ಹಾಕಿದ ಕುರಿಮರಿ, ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಅವರು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಲೀಕ್ಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಹರಡುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ.
3. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಕೋಟ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.
4. ಅಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಆಹಾರವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೀನು

ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಮೀನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುವವರಿಗೆ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹುರಿದ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬಿಳಿ ಮೀನು ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ದ್ರಾವಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಂಗುಳಿನ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸುವುದು, ಕಾಂಡದ ಸೆಲರಿ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಮೂಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತರಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಲೀಕ್ಸ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 6 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು - 600 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಲಾರೆಲ್, ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
2. ಮೇಲಿನಿಂದ ಲರೆಲ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ ಮೇಲೆ.
3. ಸಾರು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ರೊಟ್ಟಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಫ್ರೈಸ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ಮೊದಲೇ ರೂಪುಗೊಂಡ ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲಕೋನಿಕ್ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸ್ವೀಟ್ ಮೆಣಸುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ನೈಜ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರು - 120 ಮಿಲಿ ಪ್ರತಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಲಾರೆಲ್, ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಹಾಕಿ.
2. ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ.
3. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ.
4. ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. 180 ಡಿಗ್ರಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

ಬೇಟೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ

ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರಿದ ಹಾಲು ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧಕ್ಕಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಹುರಿಯಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ಗೆ ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಟೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇರುವ ಈರುಳ್ಳಿ.
2. ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹಾಕಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಮಸಾಲೆ, ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
3. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ತಯಾರು.
4. ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ರುಬ್ಬಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಹಡಗಿಗಳನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸಿ.