ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫುಂಚೊಜಾ - ಬೀನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದನ್ನು "ಗ್ಲಾಸ್" ಅಥವಾ "ಸೆಲ್ಫೋನ್" ಎಂದು ಕೂಡ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬಹುಮುಖ, ಏಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಘಟಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ವೊಕ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟೈರೆ-ಫ್ರಾಯಿ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫುಂಚೊಜಾ - ಅಡುಗೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಏಕಾಂಗಿ ಏಷ್ಯನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ನಂತಹ ತರಕಾರಿ ಅಂಶಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫಚೋಜಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನ -3 PC ಗಳು.
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 40 ಮಿಲಿ;
- ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ - 20 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಋತುವಿನ ಸಾಸ್.
- ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ Funchos - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫುಂಚೊಜಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಗಳು, ಪರಿಪೂರ್ಣ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರದ ಗುಣಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಪಾರದರ್ಶಕ ನೂಡಲ್ಸ್, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಮೂವರು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಪೂರಕವಾಗಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫಚೋಜಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಫಿಲ್ಲೆಗಳು, ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೂಡಲ್ಸ್ ಹಾಕಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫುಂಚೊಜಾ ಚಿಕನ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಾಂಚಿಗ್ನನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫುಂಚೊಜಾ
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಂಚ್ಜಾ - ನೇರವಾದ ಮತ್ತು ಲಘು ಸಲಾಡ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವು ಪೂರ್ವ-ಹುರಿದವಾಗಿವೆ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವ-ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾತ್ರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ತಟಸ್ಥವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಫಚೋಜಾ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಎಲೆಕೋಸು ಮುಖ್ಯಸ್ಥ - 1/4 PC ಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
- ಸಾಸಿವೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 30 ಮಿಲಿ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಫಂಚೋಜು ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಪಾರು.
- ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ - ಫ್ಯಾಷೊಜೊ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಉಳಿದಿದೆ.
ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ
ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫುಂಚೊಜಾ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಏಷ್ಯನ್ ಬಿಸಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಶೇಷ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೇರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು: ಇದು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ರಸಭರಿತತೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಫಚೋಜಾ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 40 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಎರಡನೆಯದು ತೆಳುವಾದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಕಟ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- Funchozu 10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫುಂಚೊಜಾ ಮಾಂಸ - ಒಂದು ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ Funchoso - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫುಂಚೊಜಾ ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆ ಸಾಧಿಸಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಫೂಕೊಜಾದಂತಹ ಸೀಗಡಿಗಳು ರುಚಿಗೆ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಸ್ಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ಮನಸ್ಸುಗಳು, ಅಂದರೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫಚೋಜಾ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೀಗಡಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲೀ;
- ಮೆಣಸು ಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 30 ಮಿಲಿ;
- ಎಳ್ಳಿನ - ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.
ತಯಾರಿ
- Funchozu 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಫ್ರೈ.
- ಸೀಗಡಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫುಂಚೊಜಾ.
ಹಂದಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫುಂಚೊಜಾ
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಾಂಚೊಜಾ - ಟೇಸ್ಟಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪಿನಂಶ ತೆಗೆಯುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸುಟ್ಟು ಮಾಡುವಾಗ, ಮಾಂಸ ಮೃದುವಾದಾಗ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫಚೋಜಾ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಂದಿಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೇನು - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 50 ಮಿಲೀ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ಹನಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ.
- ಮಾಂಸವನ್ನು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಾರ್ನ್ ಮಾಡಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಫುಂಚೊಸಾ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.
ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಿಂಚ್ಜಾ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫುಂಚೊಜಾ - ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್, ಆಹಾರ ಮೆನುವನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲಘು ಆಹಾರದ ವರ್ಗವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಘಟಕಗಳು ರಸವನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫಚೋಜಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಶುಂಠಿ - 1/4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಫುಂಚೊಸಾ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
- ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
- ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
- ಎಲ್ಲ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
ವೊಕ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫುಂಚೊಜಾ
ಫುಂಚೊಝಾ ವುಕ್ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಏಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರ, ವಿಶೇಷವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿನ ತ್ವರಿತ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ. ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ, ಒಳಗೆ ಜ್ಯೂಸಿನೆಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸರಣಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫಚೋಜಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 10 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
- ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್ - 50 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಫುಂಚೊಸಾ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
- 1 ನಿಮಿಷ ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು.
- ನೂಡಲ್ಸ್, ಋತು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕೊರಿಯನ್ನಲ್ಲಿನ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫುಂಚೊಜಾ - ಖಾರದ ಏಷ್ಯನ್ ಆಹಾರದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲ್ಪಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸಲಾಡ್ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ನೀವು ಕೇವಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ತಿಂಡಿಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟತೆ ಇದು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಎರಡನೆಯ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫಚೋಜಾ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 50 ಮಿಲೀ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
- ಫುಂಚೊಸಾ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಸಕ್ಕರೆ, ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫುಂಚೊಝಾ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫುಚೊಜಾದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ನ ಬೇಸರವಾದ ಮೇಯನೇಸ್ ಮೊನೊಟೊನಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲಘು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಹೇರಳವಾದ, ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹಬ್ಬಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮರೆಯುವ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಫಚೋಜಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
- ವಿನೆಗರ್ - 20 ಮಿಲಿ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 50 ಮಿಲೀ.
ತಯಾರಿ
- ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- Funchosa, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.