ಜೇನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ವಿಂಗ್ಸ್

ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೇನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ - 900 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಕರಿಮೆಣಸು ಪುಡಿ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 7 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಉಪ್ಪು ಬಳಸುವಾಗ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಉಪ್ಪು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ತಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ತವಾದ ರೂಪವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಿದ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 195 ಡಿಗ್ರಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯ ಹಾಕಿ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 75 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ - 0,5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
• ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ - ರುಚಿಗೆ;
• ಚಿಕನ್ಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 120 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ಗೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನಿಂಬೆರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ದ್ರವ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸೆಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರುಡ್ಡಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾರಿ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣ.

ರುಡ್ಡಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಒಂದು ಇದ್ದಿಲು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ವಿಂಗ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
• ಜೇನು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 35 ಮಿಲಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರಿಮೆಣಸು ಪುಡಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ನನ್ನದು, ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರಗಳು ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಉಪ್ಪುಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ನಾವು ರೆಕ್ಕೆ ಪಡೆದಿರುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಏಳು ಘಂಟೆಗಳು ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿದ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸಿದ್ಧವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಒರಟಾದ ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ.

ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.

ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೇನು-ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ - 900 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಪಿಕ್ಲಿಂಗ್ಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿರ್ಧರಿಸಿ.

ಒಂದು ತಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ರೂಪವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಿದ ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಒಂದು ಪದರದಿಂದ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 195 ಡಿಗ್ರಿ ಓವನ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳಿಂದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.