ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಪೈ

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಸರಳ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿರುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ದಹಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಪೈಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಕೆಫೀರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿದು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಇಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಬದಿಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮೇಲೆ ಕೆಫೀರ್ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಿ. ಉನ್ನತ lavash ಅಂಚುಗಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ತಿರುಗಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಇಡೀ ಪೈ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಶೀತಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಷ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲವಶ್ನಿಂದ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಪ್ಪಳವನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತವೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಪೊಡ್ಸಾಲಿವಮ್ ರುಚಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ರಬ್ ಚೀಸ್. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬಹುಪದರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಪೈನ ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಲೇವಶ್ ಉಳಿದ ಹಾಳೆಯಿಂದ ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆಫಿರ್-ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಲೇವಶ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮ್ಯಾಶ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದ ಕೆಫಿರ್-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿರಿ. ನಾವು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಧ್ವನಿ ಸಂಕೇತದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಂದು ಕರಗಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತುಂಬಲು:

ತಯಾರಿ

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ಕೊಳದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನಾವು ಉಳಿದ ಹಾಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಎಗ್ whisk whisk, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಮ್ಮ ಪೈ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು "ತಯಾರಿಸಲು" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಗುರುತಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾಗಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.