ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಕೇಕ್

ಕೇವಲ ಮಕ್ಕಳು, ಆದರೆ ಗಾಳಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಾರ್ನ್ ತುಂಡುಗಳು ಅನೇಕ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಅವರು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಬಹುದು.

ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೈಲ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಿಠಾಯಿಗಳ "ಮಿಠಾಯಿ" - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನು - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಪುಟ್. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಿಠಾಯಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಿಠಾಯಿ ಕರಗಿಸದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಜೋಳದ ತುಂಡುಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ "ಮುಳುಗಿಸಿ". ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿರುವುದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಉಳಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ಬಹಳಷ್ಟು ಸ್ಲೈಡ್ಗಳನ್ನು ಇಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪುಡಿ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ!

ಜೋಳದ ತುಂಡುಗಳ ಕೇಕ್ "ಹಲ್ಲೆ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಮಾಡಬಹುದು;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ - ಪುಡಿಗಾಗಿ.

ತಯಾರಿ

ಕಾರ್ನ್ ತುಂಡುಗಳು ಅರ್ಧವಾಗಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸಾರಸಹಿತ ಹಾಲು . ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು "ನೆಸ್ಕ್ವಿಕ್" ಕೌಟುಂಬಿಕತೆಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಕೊವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಿ, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ "ಆಂಟಿಲ್" ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಕಾರ್ನ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ನ್ ತುಂಡುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ರೀಮ್ №1:

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ಕ್ರೀಮ್ № 2:

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೆನೆ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದೆ. ಎರಡನೇ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ, ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಜೇನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಪರಿಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು. ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪ್ರೊಟೀನ್ ಕೆನೆ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರಾಡ್ಗಳ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ದಂಡಗಳು. ಹಾಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಔಟ್ ಆಗುವವರೆಗೂ ನಾವು ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್ №2 ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ತುಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಫ್ರಿಜ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ನೆನೆಸು.

ಜೋಳದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಜೋಳದ ತುಂಡುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಮಾಡಬಹುದು;
• ಮದ್ಯ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 120 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗಿನ ಕಾರ್ನ್ ತುಂಡುಗಳು ನಾವು ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮದ್ಯ. 1/3 ಕೆನೆ ಆಯ್ಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿದಾಗ. ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡುಗಳ ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ರೂಪಿಸುವ ಚೆಂಡುಗಳು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಹರಡಿತು. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಉಳಿದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಒಂದು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒಂದರಂತೆ ಒತ್ತಿ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಇರಬಹುದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.