ಕೋರ್ಗೆಟ್ಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಈ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸೌಫಲ್ ನೇರ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೇವಲ ಉಪಯುಕ್ತ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೂಡಾ ಇರುತ್ತದೆ.
ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಕರ್ಗೆಟ್ ನಿಂದ ರೆಸಿಪಿ ಸೌಫ್ಲೆ
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮುಂತಾದ ಮೂಲ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಸೋಫಲ್ನ ಭಾಗವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 340 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 65 ಮಿಲಿ;
- ಒಣ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ - 15 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಬ್, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ ನೀಡಲು 10 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು. ನಂತರ, ತರಕಾರಿ ತುರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಿಂಡು. ಪಾಸ್ಟಿ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಕುದಿಸಿ.
ಸಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ಸೇರಿಸಿ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್. ಉಳಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಒಂದು ದೃಢವಾದ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಜೀವಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಯೆಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಂದ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಕೋಳಿ ತಯಾರಿಸಲು 190 ಡಿಗ್ರಿ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಿಂದ ಸೌಫ್ಲೆ multivark ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಖಾದ್ಯವು ಮಸುಕಾದ ರೂಪಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಂದು "ಬೇಕ್" ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳಿಂದ ಸೋಫಲ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 320 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಥೈಮ್ನ ಒಂದು ಶಾಖೆ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪರ್ಮೆಸನ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೆಡ್ಡಾರ್ - 55 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 280 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಉಪ್ಪು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ ಋತುವಿನ ತುರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಔಟ್ ಸ್ಕ್ವೀಝ್. ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಎಲ್ಲವೂ. ಔಟ್ಪುಟ್ ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಿದಂತೆಯೇ. ಕೋಳಿ ಕುಕ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಿ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಟೈಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಆಧಾರಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೂಪದ ಪ್ರಕಾರ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೌಫಿಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.