ಕೆಲಸದಿಂದ ಹಿಂದಿರುಗಿದ ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಮಯವು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿತ್ತು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿದ್ದರೆ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟಕ್ಕೆ ನಾವು ಕೆಲವು ಸರಳ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
Courgettes, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ರಿಂದ ಡಿನ್ನರ್ - ವೇಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 480 ಗ್ರಾಂ;
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 960 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 160 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸ್ವೀಟ್ ಪೆಪರ್ಸ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 160 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 240 ಗ್ರಾಂ;
- ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ (ಹಸಿರು) - ರುಚಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ;
- ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ನೀವು ಕೆಲವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ತ್ವರಿತವಾದ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಸೆಟ್ ರುಚಿಗೆ ಅಥವಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ.
ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಸಟ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಘನಗಳು ಮರಿಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್, ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಗೆ ಫ್ರೈ ಹರಡಿತು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ರಾಗೌಟ್ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿಡುತ್ತೇವೆ. ಸರಾಸರಿ, ಇದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ವೇಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಿನ್ನರ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಾಸ್ಟಾ - 490 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 490 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಬ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 85 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 45 ಮಿಲಿ;
- ಕಟುವಾದ ಚೀಸ್ - 195 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು - 390 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಣ್ಣೆ ರೈತ ಕೆನೆ - 55 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 65 ಗ್ರಾಂ;
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 2 ಪಿಂಚ್;
- ಉಪ್ಪು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಊಟ ಪಾಸ್ಟಾಗಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನಿನ್ನೆ ತಂದೆಯ ಭೋಜನದಿಂದ ಉಳಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.
ಕೆಂಪು-ಬಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಫೋರ್ಸಿಮೀಟ್ ಮರಿಗಳು. ಮಾಂಸದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೂರಿಸಿ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ನೆಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಲೋಟದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಆಗ ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ನೆಲದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತನಕ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯುವುದು.
ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಪದರಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಸಾಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ನಾವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು 210 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಾಸೇಜ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ - 420 ಗ್ರಾಂ;
- ಎಲೆಕೋಸು ಪೀಕಿಂಗ್ - 380 ಗ್ರಾಂ;
- ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ (ಹಸಿರು) - ರುಚಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 95 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಕನಿಷ್ಠ ಘಟಕಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನ ಬದಲಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹ್ಯಾಮ್, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಸ್ನಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಪೆಕಿಂಗ್ ಕೊಚ್ಚು. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಮೃದುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು.
ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪಿನ ಹಿಂಡಿದ ದಂತಕಥೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.