ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೊರ್ಚೊವಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್

ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಹೊರೆಯಿಲ್ಲ, ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೋರ್ಚ್ ಇಂಧನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಮಾಡಲು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೋರ್ಚ್ಗಳು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಇಲ್ಲದೆ ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆ

ಇಂತಹ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಆರ್ಥಿಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರ ತಜ್ಞರಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲೇ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಕ್ಯಾಪ್ರಾನ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಬೋರ್ಚ್ಗಳು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆ

ಅನೇಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಬೋರ್ಶ್ಚ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮುಂದಿನ ಸಿದ್ಧ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಮೆಣಸು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ. ಇಂತಹ ಬೋರ್ಚ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಇಂಧನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪಾದೋಪಚಾರಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅವು ಸಣ್ಣದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ). ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ತಿರುಗಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಕಡಿಮೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಷ್ಟು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೂಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪೂರ್ವ-ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಮೇಲೆ ರೆಡಿ ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು. ಮಿಶ್ರಣವು ತಂಪುಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಬೋರ್ಚ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ, ಬೀಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೋರ್ಚ್ ತುಂಬಾ ವಿಲಕ್ಷಣ ತೋರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಂತಹ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಗಾಜರುಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೋರ್ಶ್ ಇಂಧನ ತುಂಬುವ ಈ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ನೆಲಸಿದವು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿವೆ. ನಾವು ಬೀಜದಿಂದ ಮೆಣಸು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿರಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು, ಎಲೆಕೋಸು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಾದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಮರುಪೂರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸುವವರೆಗೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.