ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ - ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬಿಲೆಟ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಅನನ್ಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜತೆಗೂಡಿದ ಘಟಕಗಳ ಮೂಲಕ ರುಚಿ ಪಡೆಯಲು.

ಅನಾನಸ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಅನಾನಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸೂಕ್ಷ್ಮಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಂದು ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು.

1. ಪಿಜ್ಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಂಚೆ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ವೃತ್ತಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
2. ಕಟಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರಸದ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ಅನಾನಸ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಾಷ್, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೂತ್ರದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ compote, jam ಅಥವಾ slices ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರು.
4. ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಖರೀದಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಹ ಇದೇ ತೆರನಾದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ

ಅನಾನಸ್ ರಸ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್

ಅನಾನಸ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚೂರುಗಳು ಕೇವಲ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಅನಾನಸ್ ರಸ - 350 ಮಿಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 2/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೀಜಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
4. ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
5. ಗೊಬ್ಬರ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕು, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚರಣಿಗೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ತಣ್ಣಗಾಗುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅನಾನಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಿಂದ ಜಾಮ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜ್ಯಾಮ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾದ ಸತ್ಕಾರದ ಸ್ವಭಾವ ಮತ್ತು ಅಂದವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶುದ್ಧತ್ವಕ್ಕಾಗಿ, ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೂರುಗಳು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಅನಾನಸ್ ರಸ - 200 ಮಿಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಅನಾನಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. Marrows ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅನಾನಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಾಮೂಹಿಕ ಬಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
4. ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕೂಲಿಂಗ್ ಚಕ್ರವನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
5. ಕೊನೆಯ ತಾಪನ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಜಾಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಅನಾನಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ Compote

ಅನಾನಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಂಪೋಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಸರಳವಾಗಿ ಹುಚ್ಚರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಡಿಗೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವೆನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೇರುಕೃತಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳದ ವಿಶೇಷ ಮೋಡಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1,5 ಕೆಜಿ;
• ಅನಾನಸ್ ರಸ - 1 ಎಲ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 2/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. Marrows ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಅನಾನಸ್ ನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
4. ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಕ್ಯಾನುಗಳು, ಕಾರ್ಕ್, ಶಾಖ ಸುತ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಂಗುರಗಳೊಡನೆ ಕಾಂಪೊಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅನಾನಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕನ್ಯಾರಾಶಿಗಳಿಂದ ಅನಾನಸ್

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗುವ ಸರಳ ಸೂತ್ರ, ಅನಾನಸ್ ಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಮೂಲಭೂತ ಮೂಲದ ನಿಜವಾದ ಮೂಲವನ್ನು ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗೆ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಅನಾನಸ್ ರಸ - 800 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 2/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶುದ್ಧೀಕರಣ, ಮಧ್ಯಮ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಂಗುರಗಳು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ.
2. ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
3. ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅನಾನಸ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕುದಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
4. ಬರಡಾದ ಕ್ಯಾನುಗಳು, ಕಾರ್ಕ್, ಸುತ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ಅನಾನಸ್ ನಂತಹ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಜೊತೆಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಆಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ ತಯಾರಿಸಲು ವೇಳೆ ಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂದರ್ಶಕರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಚೂರುಗಳು ಆಮ್ಲೀಯ ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪಡೆದ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಿಸಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಗೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿರುವ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1,2 ಕೆಜಿ;
• ಪ್ಲಮ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್;
• ಅನಾನಸ್ ರಸ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 600 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಸರಳ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ನ್ನು ಸ್ಟೆರೈಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಕುದಿಸಿ, ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
3. , ದ್ರವ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿ.
4. ಕ್ಯಾನ್, ಕಾರ್ಕ್, ಸುತ್ತುಗಳ ಸಿರಪ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಅನಾನಸ್ ನಂತಹ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್

ಅನಾನಸ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪೈನ್ಆಪಲ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸ್ವಾದಕ್ಕೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಬಿಳಿ ಭಾಗವಿಲ್ಲದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ತುಂಡು;
• ನಿಂಬೆ - 0,5 ತುಂಡುಗಳು;
• ನೀರು - 1 ಗಾಜು;
• ಅನಾನಸ್ ರಸ - 100 ಮಿಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಮಧ್ಯಮ ಕಟ್, ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪುಟ್.
2. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
3. ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಪೈನ್ಆಪಲ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಕುದಿಸಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಕ್ಯಾಪ್ಟರ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷ, ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.

ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕಿತ್ತಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಅನಾನಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ

ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ಯಾಷ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳು ಕೂಡ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೊಂಡವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಅನಾನಸ್ ರಸ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ನೀರು - 1 ಗಾಜು;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬರಡಾದ ಕ್ಯಾನ್ಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ನೀರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಖಾಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮೊಹರು, ಸುತ್ತಿ.