ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - ಹುರಿಯಲು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
• ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ರೂಪವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮುರಿದುಹೋಗಿದೆ. ಮಡಕೆನಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿರಿ. ಈಗ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ನ ವಿಷಯಗಳು ಗೋಳದವರೆಗೂ ನೆಲ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನ ಮೊಸರು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹರಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೀಸ್-ಮೊಸರು ಸಮೂಹವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹಾಕಿ.

ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಾಧನವನ್ನು "ಬಾಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಮಾಡಿ.

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1/4;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿಳಿಹಳದಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಹರಡಿತು. ಭವಿಷ್ಯದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಪದರ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಮೃದುವಾದ ರೆಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆನೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನಾವು ಆಲ್ಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ. ತಯಾರಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಇದೆ.