ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಮನಿನಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಬಜೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ, ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಮನುಷ್ಯನನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೇಕ್ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾಗೆ ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ ಮನೆ - 220 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ ತಾಜಾ - 2 PC ಗಳು.
• ಒಣ ಮನ್ನಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ಪರಿಮಳವನ್ನು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಪಿಂಚ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು - ಸೇವೆಗಾಗಿ.

ತಯಾರಿ

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಮನಿನಿಕ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಬಿಡಿ. ಹುಳಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾವಿನ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮೊಸರು ಬಿಡಿ, ಆದರೆ ಸಮಯವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫೋಮ್ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆಫಿರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ಮತ್ತು ತೈಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಆರಿಸಿ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೀರನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಂಡು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಮನಿನಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಮೃಗ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಧಾನ್ಯಗಳು ಒಣ ಮನ್ನಾ - 1 ಐಟಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 220 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಸಣ್ಣದು - ಪಿಂಚ್;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - ಪಿಂಚ್;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೌಂಡ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಶುಷ್ಕ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಮಂಕು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಶುಷ್ಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೆನೆಸು, ಒತ್ತಾಯದ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಿಂಚ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡನೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡೆದು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಂಗದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರುಳಿ ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತವೆ, ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಇನ್ನೂ ಪದರವನ್ನು ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಓವನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರ ಮಾಡುವಾಗ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಇದನ್ನು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಕಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
• ಸೆಮಲೀನಾ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪು - 1 ಐಟಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0,5 ಚೀಲಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ ಹಸಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೆಫಿರ್ 3.2% - 1 ಐಟಂ;
• ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಮಂಕು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೆಫೈರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊತ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಪಿಯಾನೋದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಈಗಿರುವ ತುಪ್ಪಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಲು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 65 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, "ಬೇಕ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಭವ್ಯವಾದ ಮನ್ನಿಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೆಮಲೀನಾ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮನೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಶುಷ್ಕ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - ಪಿಂಚ್;
• ಕೆಫಿರ್ ಮನೆ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಬ್ರೆಡ್ crumbs - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಸೇಬು ಕೆಂಪು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸೆಮಲೀನನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೊಡೆದು ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಊದಿಕೊಂಡ ಸೆಮಲೀನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಬೃಹತ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಆಪಲ್ಸ್ ತೊಳೆದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಶಿಂಕ್ಯೂಮ್ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಚೂರುಗಳು, ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ರೂಪವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.