ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಟೇಸ್ಟಿ ಉಳಿದಿರುವಾಗ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಚಿತ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುವುದಿಲ್ಲವೆಂದು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ, ಒಂದು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಉದಾಹರಣೆ ಸುಲಭವಾದ ಮೊಸರು ಸಿಹಿ ಆಗಿದೆ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು-ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ -100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿಂಗ್ ವೆನಿಲಾ ಶುಷ್ಕ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಷ್ಟ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ ಪದರಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಸರು ಸಾಮೂಹಿಕ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಕಾರ್ನ್ ಪದರಗಳು, ಅದನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೊಲ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಫೋಮ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು ಸಾಮೂಹಿಕ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್. ನಂತರ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿ, ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರಿಗಳು, ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಬಿಡಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನೀರು 100 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೊಕೊದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದಪ್ಪ ರವರೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕ್. ಬನಾನಾಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕೆರಾಮ್ಯಾಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400-500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 1 ಐಟಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 10-15 ಕಾಯಿಗಳು;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಸುಕು. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಇರಬೇಕು, ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಕೋಕೋ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಶಾಖವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಕುಕೀಸ್ ಮೇಲೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಪದರ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮೇಲೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಔಟ್ ರವರೆಗೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ರಾತ್ರಿ ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಔತಣವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ಯಾಟಿ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ ರುಚಿಗೆ;
• ಮರ್ಮಲೇಡ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹಾದುಹೋಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಾರದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಿಮೆಂಕಾಮ್, ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.