15 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದಲೂ ಕರ್ರಂಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಈ ಪೊದೆಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ದೇಹದಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಕರ್ರಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇರುತ್ತವೆ?
- ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಅಂಶವು ಮೊದಲ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಡಜನ್ ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದಿನದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕರ್ರಂಟ್ ಕಪ್ಪುನ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಗುಣಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.
- ವಿಟಮಿನ್ ಇ ದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಬೆರ್ರಿಗಳು ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿವೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರ ಜೀವನವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕರ್ರಂಟ್ ಹಲವಾರು B ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೆಲಸದ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸ್ವಾಮ್ಯದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು.
- ಕರ್ರಂಟ್ನಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಿಲುಕುವ ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೂಡ ಸಕ್ರಿಯ ವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಒಳ್ಳೆಯ ದೃಷ್ಟಿ, ಹಾಗೆಯೇ ನಯವಾದ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಕೂದಲನ್ನು ನಾವು ಅವನಿಗೆ ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಕರ್ರಂಟ್: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ಕರಂಟ್್ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಯುಕ್ತಗಳೂ ಕಾರಣ. ಈ ಬೆರ್ರಿ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ಒಂದು ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ರಕ್ತಹೀನತೆ ಇರುವವರು, ಹಾಗೆಯೇ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ನಾಶಮಾಡುವ ಕರ್ರಂಟ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ನಿರಂತರವಾದ ಫೈಟೋನ್ಕಾಯ್ಡ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿಳಿದುಬರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕರ್ರಂಟ್ನ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಅಥವಾ ಕುಡಿಯಲು ಕುಡಿಯಲು, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಕರ್ರಂಟ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಔಷಧೀಯ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಬೆರ್ರಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸವೆತದ ಜಠರದುರಿತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ರೋಗಗಳ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಮ್ಯೂಕೋಸಾದ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರಸಭರಿತ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು ರಕ್ತದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಚಲನೆಗಳನ್ನು ಹಡಗಿನ ಮೂಲಕ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಪಧಮನಿಯ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಎಥೆರೋಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕರಂಟ್್ಗಳು ಇರಬೇಕು ಎಂದು ಅನೇಕ ವೈದ್ಯರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.
ಕರ್ರಂಟ್ ಸಹ ವಿಷಕಾರಿಗಳ ತೊಡೆದುಹಾಕುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಕರುಳಿನ ಮೃದು ಶುದ್ಧೀಕರಣವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಕರ್ರಂಟ್ನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ರಕ್ತದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಗೆ ಒಲವು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ನಿರಾಕರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಒಂದು ವಸ್ತುವನ್ನು ಅದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಈ ಬೆರ್ರಿ ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕರ್ರಂಟ್ ಮಾತ್ರ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅವಳ ಬೆರಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಎಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ಚಿಗುರುಗಳು ಸಹ decoctions. ಇದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.