ಯಾರು ಕುರುಕುಲಾದ, ಹುರಿದ ಟೋಸ್ಟ್, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ವಿರೋಧಿಸಬಹುದು? ಅಂತಹ ಕ್ರೊಟೊನ್ಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಸ್ ಕಂಪನಿಯೊಂದರಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೇಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳಿಗೆ ಹಲವಾರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಂತರ ವಿವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಟೋಸ್ಟ್ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ರೊಟೊನ್ಗಳನ್ನು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ನ ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಚೂರುಗಳು;
- ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಚಿಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು ರೂಡಿಯಾಗಿರುವವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ದೂರವಿಡಿ.
ಬೊರೊಡಿನೋ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟೋಸ್ಟ್ಸ್
ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಝೀರಾದ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡುಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ಗಳಿಗೆ ಆದರ್ಶ ಆಧಾರವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೊರೊಡಿನೋ ಬ್ರೆಡ್ - 1/2 ಲೋಫ್;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 45 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ನಂತರ ಈ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇರೊಡಿನೋ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತಯಾರಿಸಲು ಟೋಸ್ಟ್ 10-12 ನಿಮಿಷ 175 ಡಿಗ್ರಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ ಟೋಸ್ಟ್ಸ್
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಸಾಸ್ಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಕಾಯಿಗಳಿಗಾಗಿ ಮರುಪೂರಣ ಮಾಡುವುದು ಅಲ್ಲ. ಔಟ್ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪೆನ್ನಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಲಘು ಅಥವಾ ಸಿನೆಮಾ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ ಪಡೆಯಿರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 85 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 315 ಮಿಲಿ;
- ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಮವಸ್ತ್ರದವರೆಗೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಟೋಸ್ಟ್ನ ಸೇವೆಯಿಂದ ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಸಾಸ್-ಅದ್ದುವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟೋಸ್ಟ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಟೋಸ್ಟ್ಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್, ನೇರ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಯಾರೊಬ್ಬರೂ ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ತುರಿದ) - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ಬೇಯಿಸುವ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಎರಡನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ.
ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಬಿಯರ್ಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟೋಸ್ಟ್ಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳು - 10-12 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 165 ಮಿಲಿ;
- ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ, ಟೈಮ್, ತುಳಸಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ - 1 tbsp. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಕಳುಹಿಸಿ.