ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ Zrazy ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಯೆನಿಸಿದೆ. ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಕಡಿಮೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರ ರುಚಿಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಧನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
Zrazy ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ
ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳಲು ಈ ತಟ್ಟೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ zrazy
ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ನವಿರಾದ zrazy - ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಖಾದ್ಯದ ಸುಲಭವಾದ ಆವೃತ್ತಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ Zrazy, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ - 650 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಬ್ಬು - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 4-5 ಶಾಖೆಗಳು;
- ಬ್ರೆಡ್ ಗಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುರಿಯಲು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ - 70 ಮಿಲೀ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಚಿದ ಇದೆ.
- ಪೊಡ್ಸಾಲಿವ್ಯಾಟ್ ವಸ್ತು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ರುಬ್ಬಿದ ಕೋಳಿ ಮಾದರಿಗಳು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ.
- ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಲಟ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ತನಕ ಹುರಿದ ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸದ Zrazy
ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಂದ, ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಝ್ರಾಜ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಮಾಂಸದ ಈ ರೀತಿಯು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸುಗಂಧಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೇವಲ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದ ದೈವದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ Zrazy ಅಸಡ್ಡೆ ಸಹ ಅತ್ಯಂತ ಬೇಡಿಕೆ gourmets ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್ - 650 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ - 170 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು, ತುಳಸಿ - ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ;
- ಹಿಟ್ಟು - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಗಲಾಟೆ ಅಥವಾ ಎಂಟ್ರಿಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವೊಂದಿಗೆ ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಲೆಜೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಬೇಸ್ ಒಂದು ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಸುವಾಸನೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿನ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಅದ್ದು ಮಾಡಿ.
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ Zrazy
ಆಹಾರದ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಲಾವಣೆಯು, ಅವಳ ರುಚಿಯ ನಂತರ ವಿವರಿಸಲಾಗದ ಭಾವಪರವಶತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ - ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ zrazy ಮಾಂಸ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂತಿಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಸವವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅರಣ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಅದು ಕೇವಲ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ - 650 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ;
- ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 140 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಣಬೆಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹುರಿಯಲು ಕೊಬ್ಬು - 70 ಮಿಲೀ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆ.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭರ್ತಿ ಬೇಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಲೆಜೋನ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಕೇಕ್ಗಳ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅಚ್ಚೊತ್ತಿದ, ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ Zrazy
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ Zrazy ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕುರುಕಲು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ - 900 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 130 ಗ್ರಾಂ;
- ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪರ್ಮೆಸನ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಸಿವೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಜೋನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಗ್ ಬೇಸ್ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪಾಮ್ ಕೇಕ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಾಸಿವೆಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಟಾಪ್ ಆಗಿ, ತುರಿದ ಪಾರ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ Zrazy
ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ zrazy ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ನೋಡೋಣ. ಕ್ವಿಲ್ ಮಾದರಿಗಳು, ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದವು, ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಪಥ್ಯದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ತಯಾರಾದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಇನ್ನೂ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿದೆ. ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೇಯೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಇದು ಝ್ರಾಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕತ್ತಿನ ಮಾಂಸ - 650 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಬ್ರೆಡ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ;
- ಕ್ವಿಲ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 15 ಮತ್ತು 1 ತುಂಡು;
- ಕೊಬ್ಬು - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕು, ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕ್ವಿಲ್ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅವರು ಬೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕ್ವೈಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ zrazy ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
- ಮಾದರಿಗಳನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಝಡ್ಯಾ ಮೀನು
ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮೀನಿನ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ zrazy ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಆಕರ್ಷಕ. ಮೀನಿನ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಅಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಯಿಂದ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನಿನ ತಳವನ್ನು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೀನಿನ ಮೀನು - 650 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ರವೆ - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು ಗರಿಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಘನ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು - 120 ಮಿಲೀ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲೆ, ಮಾವಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೀನಿನ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ನ ತುಂಬುವುದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ತನಕ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಧಾರವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಂಧಿಸುವ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಯಮದಂತೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ತರಕಾರಿ ಹಲ್ಲೆ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಕರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 900 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು - ಗುಂಪೇ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ - 3 ಮತ್ತು 1 ತುಂಡು;
- ಹಿಟ್ಟು - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು - 70 ಮಿಲಿ;
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 90 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಬೆರೆಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಲಗಿದೆ.
- ಎಗ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೇಸ್ ಜೀವಿಗಳಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.