ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗೆ ನಾವು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಜೊತೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಗಮನ.
ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಹೆರ್ರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು
ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು "ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಪ್ರೀತಿಯ ಒಂದು ರೀತಿಯ. ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ ಹುರಿದ ಟೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನಿನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳು;
- ಹೆರಿಂಗ್ನ ಪಿಲ್ಲಿಲು - 135 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಬೀಟ್ (ಮಧ್ಯಮ) - 1 ತುಂಡು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಫೈಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಶುಷ್ಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ ಕಂದುಗಳನ್ನು ಕಂದು ಹಾಕಿ. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರ್ರಿಂಗ್ನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೂಳೆಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ಸೀಟ್ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳು;
- ಹೆರ್ರಿಂಗ್ನ ಫಿಲೆಟ್ - 320 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 95 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 65 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಫೈಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ.
ತಯಾರಿ
ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ದಪ್ಪ ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಋತು ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಮೇಲಿನ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಬೊರೊಡಿನೋ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು
ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ಡೇನ್ಸ್ಗಳು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತವೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಡ್ಯಾನಿಷ್ ಲಘು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 35 ಗ್ರಾಂ;
- ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಸೇಬು - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಬೊರೊಡಿನೋ ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಟೋಸ್ಟ್ಸ್ ಕೂಲಿಂಗ್ ಆಗಿದ್ದರೂ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆರಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ.