ಉಪ್ಪು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೆಂದರೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಯಿಂದ ಸ್ಯಾಮ್ಸಾ

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಜ್ಬೇಕ್ ಸಾಮ್ಸಾವು ಅನೇಕರಿಗೆ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ಪರಾಕಾಷ್ಠೆಯಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ ಸ್ಯಾಮ್ಸಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಗೆ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಇದು ರುಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸ್ಥಾಪಿತ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

  1. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಸಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧ ಉಡುಪುಗಳುಳ್ಳ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಖರೀದಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
  2. ಲೇಯರ್ಡ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಬೇಡಿ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
  3. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ತಿರುಚಿದ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
  4. ನಿಯಮದಂತೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತ್ರಿಕೋನ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತವೆ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹರಿದುಬಿಡುತ್ತವೆ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಯಿಂದ ಸ್ಯಾಮ್ಸಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉಜ್ಬೇಕ್ ಸವಿಯಾದ ಒಂದು ಅಧಿಕೃತ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಫ್ಲಾಕಿ ಬೇಸ್ನ ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಬೇಸರದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಮರಣದಂಡನೆಯಿಂದ ಅತಿಥೇಯರನ್ನು ಹೆದರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಮ್ಮನ್ನು ಸ್ಯಾಮ್ಸಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ತಯಾರಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

  1. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
  2. ನುಣ್ಣಗೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಋತುವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು.
  3. ಹಿಟ್ಟು-ಧೂಳಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಡಿಫ್ರೋಸ್ಟೆಡ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
  4. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  5. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಸ್ಯಾಮ್ಸಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಯಿಂದ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಂಸಾ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಫ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಲಘು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಲೇಯರ್ಡ್ ಬೇಸ್ ಕರಗಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

  1. ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ.
  2. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ತುದಿಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ, ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೆರ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  3. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸಮ್ಸಾ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಯಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಮ್ಸಾವನ್ನು ನಿಯಮದಂತೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ದೀರ್ಘ ಉತ್ಪನ್ನ ಕಟ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮಯ ಇಲ್ಲ. ಒಂದು ಮಾಂಸದ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವದ ಸವಿಯಾದ ಅಂತಹ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗದು, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ - ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

  1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
  2. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಿರಾ ಮತ್ತು ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಪ್ರಧಾನ ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸ.
  3. ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  4. ಒಣಗಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಒಮ್ಮೆ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಮ್ಸಾ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಓರಿಯಂಟಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಸ್ಯಾಮ್ಸಾ . ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಈ ಸೂತ್ರದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವೇ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ: ಬ್ರೈನ್ಜಾ, ಆಡಿಘೆ, ಸುಲುಗುನಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

  1. ಉಪ್ಪು, ನೀರು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ (100 ಗ್ರಾಂ), ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
  2. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ, ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು 4 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
  3. ಕೊನೆಯ ಮಡಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಿದ, ಸುತ್ತವೇ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  4. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸೇವೆಯನ್ನೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
  5. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಳಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಂಪು ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ ಸ್ಯಾಮ್ಸನ್

ಜ್ಯೂಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೂಲವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಮ್ಸಾ ಆಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ತರಕಾರಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಿಂಪಿ ಪದರದ ಆಧಾರವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧ-ಸಿದ್ಧ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಖರೀದಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

  1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೈಯಿಂದ ದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.
  2. ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಿದೆ.
  3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  4. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ತಂಗುವ ನಂತರ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗಿನ ಸ್ಯಾಮ್ಸಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಸಾ

ಮೇಲೆ ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವ-ನಿರ್ಮಿತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅನ್ನು ಅಧಿಕೃತ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸವಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಹಂದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬಿಲ್ಲು ಮುಂತಾದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

  1. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಋತು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  2. ರೋಲ್ಡ್ ಔಟ್ ಡಫ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿ.
  3. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮರಳು ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
  4. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಲ್ಯಾಂಬ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಸಾ

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಜ್ಬೇಕ್ ಸಾಮ್ಸಾ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಈ ತಯಾರಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು. ತಾಜಾ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಂಸ, ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲು ಮುಖ್ಯವಾದ ವಸ್ತು, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸದ ಬೀಜವನ್ನು ಬಳಸದೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೂರಿಯಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

  1. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
  2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ತುಂಬಿದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿ.
  3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
  4. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಾಂಸದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ದನದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಯಿಂದ ಸಂಸಾ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಯಿಂದ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಮ್ಸಾ ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಎಂದು ಕೊಬ್ಬು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಸವತ್ತಾದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿಗಳಾಗಿವೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

  1. ಬೀಫ್ ತಿರುಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  3. ಡಫ್ ಔಟ್ ರೋಲ್, ಭರ್ತಿ ತುಂಬಲು ಎಂದು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
  4. ಎಣ್ಣೆ ಪಡೆಯಲಾದ ಖಾಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸಾ

ಈ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಡ್ ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಿಂದ ಸ್ಯಾಮ್ಸಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಧ್ಯಮ-ಧಾನ್ಯದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೂರ್ವ-ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

  1. ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  2. ಡಫ್ ಔಟ್ ರೋಲ್, ರೋಲ್ ಜೊತೆ ಪಟ್ಟು, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸುತ್ತವೇ ಇದು, ತುಂಬಿದ ತುಂಬಿದ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ಎಳ್ಳು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  3. ಓವನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಯಾಮ್ಸಾವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.