ಆಡಿಗೆ ಚೀಸ್ನಿಂದ ನೀವು dumplings ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲರೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಒಂದು ಮೂಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಡಿಶ್ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.
ಆಡಿಗೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ವೆರೆಂಕಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- ತಾಜಾ ಹಸಿರು - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಆದಿಗೆ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನೀರು - 1 ಐಟಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಧನವನ್ನು ತಿರುಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನವರೆಗೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ಸಮಯ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ ನಾವು ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಮಾಡೋಣ. ಚೀಸ್ ಒಂದು ಪಾಯಲ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಹಸಿರುಮನೆ ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವರಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ನಂತರ, ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರತಿ ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ವರೆನಿಕಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಡಕೆ ಹಾಕಿ ಎಸೆದು ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅವರ ಶಬ್ದವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರಾಮಿಸೈವಾಯ ಎಣ್ಣೆ. ರೆಡಿ dumplings ಶೀತಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಡಿಗೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ dumplings ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು.
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- ಚೀಸ್ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಆದಿಗೆ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ವಿಧಗಳ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಸಲ್ಲಿಕೆಗಾಗಿ:
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರಿಯಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮೇಲೆ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಾದಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ನೀರನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಚೀಸ್ ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ಬೀಳಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಎಸೆಯಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತುಂಬುವುದು ಮಿಶ್ರಣ. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುಮಾರು 3 ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಶೀತಲವಾದ ಹಸಿರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿ ದಪ್ಪವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನಿಂದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಾವು dumplings ಮಾಡಲು, ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಗ್ಟೈಲ್ ರೂಪಿಸುವ. ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ dumplings ಹಾಕಲು ರೆಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಟವೆಲ್ ಜೊತೆ ರಕ್ಷಣೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಶುಷ್ಕ ಇಲ್ಲ. ನೀರು ಕುದಿಸಿದಾಗ, 8-10 ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ ಹಸಿರು ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸುಮಾರು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡು ಹಾಕಿ ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ವರೆನಿಕಿ ಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.