ಸುರಿಮಿ ದಂಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಎಂಬುದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಶೀಲ್ಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಜನರಿಂದ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ನಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೂರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.
ಅಕ್ಕಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನ್ನವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 245 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಕ್ಕಿ ಅಕ್ಕಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿಲ್ಲ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 75 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 135 ಗ್ರಾಂ;
- ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ .
ತಯಾರಿ
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ನೀರಿನಿಂದ ಅನ್ನವನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಕ್ಕಿ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಗೆಯೇ, ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಟ್. ಏಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಜೋಳ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಕೆಳಗಿನ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಮೂಲಭೂತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಏಡಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿ ಬಾಲಗಳ ಅದ್ಭುತ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ಮಾಂಸ - 680 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 7 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 35 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 165 ಮಿಲಿ;
- ತುರಿದ ಮೂಲಂಗಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಅಕ್ಕಿ ಅಕ್ಕಿ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ , ಅವರೆಕಾಳು - 190 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುರುಳಿ ಮಾಡಿ. ಅಕ್ಕಿ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿ, ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಯಾನ್ನೈಸ್ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಹಾರ್ಸ್ಡೇರಿಶ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.