ಸಲಾಡ್ "ಮಿಮೋಸಾ" ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಬಹುತೇಕ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಸುಂದರ ಅಲಂಕಾರವೂ ಆಗಿದೆ. ಇದೇ ಹೆಸರಿನ ಹೂವಿನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ಇಂತಹ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆಯಿತು ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ "ಮಿಮೋಸಾ", ಇದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು "ಮಿಮೋಸಾ" ಸಲಾಡ್ನ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ "ಮಿಮೋಸಾ" ಪಾಕವಿಧಾನ

ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಮಿಮೋಸಾ" ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ (15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ) ಮೆರಿಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಜಾಲಿಸಿ. ಜಾರ್ನಿಂದ ಮೀನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ, ಸಲಾಡ್ ಮೇಲಿನ ಪದರಕ್ಕೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಎರಡು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತವೆ (ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ kneaded ಮಾಡಬಹುದು). ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸಹ ಉಜ್ಜುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಈಗ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪದರಗಳನ್ನು ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಪದರವು ಗ್ರೀಸ್), ಮೀನು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಗ್ರೀಸ್), ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಗ್ರೀಸ್) ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಮೂಲದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿನಿಂದ ನಿರ್ಗಮಿಸಲು ತಯಾರಾಗಿದ್ದರೆ, ಏಡಿಗಳೊಂದಿಗಿನ "ಮಿಮೋಸಾ" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಈರುಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು. ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೇಬು, ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಶುಚಿಗೊಳಿಸಬೇಕು, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರು, ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ (ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಈ ಪದರ), ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್, ಆಪಲ್ (ಈ ಪದರವು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದಲೂ ನಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ), ಹಳದಿ ಹೂಗಳು: ಇಂತಹ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಲಾಡ್ "ಮಿಮೋಸಾ" ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನೋ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಅಲ್ಲ ಆದ್ಯತೆ ಯಾರು, ಆದರೆ ಮಾಂಸ, ನಾವು ಕೋಳಿ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ "ಮಿಮೋಸಾ" ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, fillets ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರುಳಿ ಹಾಕಿ. ಆಪಲ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು, ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೈಯಿಂದ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಲು. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಶೀತಲ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೂಡ ತುರಿ.

ಮೊದಲ ಪದರವು ಅರ್ಧ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯಾಗಿದೆ, ಎರಡನೆಯದು ಸೇಬುಗಳು, ನಂತರ ಅರ್ಧ ಬೆಣ್ಣೆ, ಚಿಕನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧ, ಅಳಿಲುಗಳು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಹಳದಿಗಳ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ - ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸಬೇಡಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಮಿಮೋಸಾ" ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ನೀವು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಡಬಹುದು, ನೀವು ಆಳವಾದ, ಆದರೆ ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಮೇಲೆ ನೀವು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಒಂದು appetizing ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.