ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಾತಾವರಣವು ಸುಂದರವಾದ ಅಲಂಕರಣ, ಟ್ಯಾಂಗರೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಆಹಾರದಿಂದ ಕೂಡಾ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಔತಣಕೂಟ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕರೆಯಬಹುದು. ಒಂದು ಊಟ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಸಹಾಯ ಆಯ್ಕೆ.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶೀತ ಆರಂಭಿಕ
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೊದಲು ಗ್ರಾಹಕರ ಹಸಿವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ತುಂಬುವಂತಹ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಬೆಳಕಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೈನ್ ನಟ್ಸ್ನ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 25 ಮಿಲಿ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 115 ಗ್ರಾಂ;
- ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ - 175 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘ ಉದ್ದದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
- ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚೀಸ್ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನಿಂದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸರಳ ತಿಂಡಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರಬಹುದು. ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಲಾವಾಶ್ - 4 ಎಲೆಗಳು;
- hummus - 170 ಗ್ರಾಂ;
- ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
- ಲೆಟಿಸ್ ಹೆಡ್ ಲೆಟಿಸ್;
- ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 35 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೇಪರ್ಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಆವಕಾಡೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳು ಇರಿ ಮತ್ತು hummus ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪರಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
- ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
ಸ್ನ್ಯಾಕ್ "ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಚೆಂಡುಗಳು"
ವೈನ್ ಅಥವಾ ಷಾಂಪೇನ್ ಜೊತೆ ಊಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಚೀಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೂಲ ರೂಪವು ಅಡಿಕೆ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳು. ತಿನ್ನುವ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ಕೀಯರ್ ಅಥವಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಪಿನ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 165 ಗ್ರಾಂ;
- ಶಿಲೀಂಧ್ರದೊಂದಿಗೆ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ - 85 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣಗಿದ CRANBERRIES ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಪೆಕನ್ಗಳು - 1 ಐಟಂ;
- ಸ್ಟಿಕ್-ಬ್ರೇಸ್ - 30 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಮೊದಲ ಮೂರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.
- ಬೀಜಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ಟಿಕ್ಸ್-ಕಟ್ಟುಪಟ್ಟಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿರಿ.
- ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೂಲ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಗಬಹುದು.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಲಘು
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮದ್ಯಸಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೀನುಗಳಾದ ಹೆರಿಂಗ್ನಂತಹವು. ಹುರಿದ ಬೊರೊಡಿನೋ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಬದಲು, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮೌಸ್ಸ್ ಮಾಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಆಧಾರಕ್ಕಾಗಿ:
- ಬೆಣ್ಣೆ - 55 ಗ್ರಾಂ;
- ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 230 ಗ್ರಾಂ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
- ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾಳೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ - 460 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 65 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆಯ ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಪೆ;
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ¼ ಸ್ಟ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 630 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 135 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಒಣ ಬ್ರೆಡ್, ಅದನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮಫಿನ್ ಜೀವಿಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.
- ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
- ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ರುಚಿಕಾರಕ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಗಿಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಬೇಸ್ನ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪರಿಸರ-ಲಘು
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿಗಳು ಹಸಿವು ಪೂರೈಸುವಂತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ. ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಈ "ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು" ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಊಟ ವಿಷಯಾಧಾರಿತವಾದವು. ಎರಡನೆಯದು ದೊರೆತಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪಾಲಕ ರಸವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 165 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 115 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ಗಳು - 15 ತುಂಡುಗಳು;
- ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
- ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ತುಳಸಿ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ತ್ರಿಕೋನ ಮತ್ತು ಕಟ್ ರೂಪಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡುಗಳು ಆಲಿವ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಇಂತಹ ಬೆಳಕು ತಿಂಡಿಗಳು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ವ ತಂಪಾಗಿದೆ.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಾಟ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಈ ಬ್ರೀ ಚೀಸ್ನಂತೆ ಐಷಾರಾಮಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಉದಾತ್ತ ಅಚ್ಚು ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಸ್ ಪ್ರೀತಿ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಿನಿ-ಬ್ರೀ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಶೀಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
- ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ - 5 ಗಂಟೆಗಳ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು 5 ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೀ ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ.
- ಜಾಮ್ ಪದರವನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನೆಲದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನ ತುದಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಸುತ್ತುವಂತೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
- ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಳು 12-14 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳು - ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುವ ಪದವು ಅಷ್ಟೇನೂ ಅಲ್ಲ. ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಯಾವುದೇ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ಹಸಿವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವಂತಹ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಜಲಪೆನೊ - 8 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 65 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 155 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕನ್ - 16 ಚೂರುಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲು ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೀಜಗಳಿಂದ ಜಲಪೇನೊ ಜಾಮ್ಗಳನ್ನು ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಕನ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸಮೂಹ ಮತ್ತು ಸುತ್ತು ತುಂಬಿ.
- 180 ಡಿಗ್ರಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಲಘು "ಅಣಬೆಗಳು"
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಬಾಹ್ಯ ಸರಳತೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅಂತಹ ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಬಾ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಂದರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 440 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕನ್ - 3 ಚೂರುಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 115 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 15 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕನ್ ಜೊತೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹುಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಹರಡಿತು.
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 230 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮಾಂಸ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತಿನಿಸುಗಳು
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆರಂಭಿಕ - ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ನ ಬೇಕನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಭ್ರಮಾಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಊಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ಕಂಪನಿಯೊಂದರಲ್ಲಿ, ಸ್ಕೆವೆರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿರುವ ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಪ್ಟೆಟೈಜರ್ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 630 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ನ ಬಾಟಲ್;
- ಬೇಕನ್ - 9-10 ಪಟ್ಟಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಋತುವಿನ ಉಪ್ಪು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಬೇಕನ್ ನ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ಕೀಯರ್ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಲಘು "ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ ಚೀಲಗಳು"
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಾಲಿಡೇ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಗೊಂದಲವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ "ಸಾಂತಾ ಕ್ಲಾಸ್ ಚೀಲಗಳು" - ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಪಲ್ಟ್ಜರ್ನ ಮಾರ್ಪಾಡು, ಜನರನ್ನು "ಹಣ ಚೀಲಗಳು" ಅಥವಾ "ಸಂತೋಷದ ಚೀಲಗಳು" ಎಂದು ಕೂಡ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ - 240 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಗರಿಗಳು;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 15 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
- ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ವ್ರಾಪರ್ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು - 30 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಎಲ್ಲಾ ಆದರೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಲು.
- ಚಮಚವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಗರಿಗಳಿಂದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
- ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ "ಚೀಲಗಳು" ಕರಿದವು.