ಒಣಗಿದ ಸೇಬಿನ ಮಿಶ್ರಣ

ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳ ಒಂದು compote ಯಾವುದೇ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅಂತ್ಯ. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೊಟ್ ಹೇಗೆ ಹುದುಗಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣ ಸೇಬುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2 ಎಲ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೂ ಕಾಂಪೊಟ್ ಅನ್ನು ತೂಕವನ್ನು ತಂದು, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಕುಡಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಸಾರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಶೀತಲವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಸೇಬಿನ ಮಿಶ್ರಣ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ನೀರು - 3 ಎಲ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಪುದೀನ - 3 ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಲಿಂಡೆನ್ - 10 ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ - ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹುವರ್ಕೆಟ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ನಿದ್ದೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಲಿಂಡೆನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಂಟ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧ compote ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಲ್ಟಿಕ್ವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಜಗ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಗುವಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ತೊಳೆದು ಒಣಗಲು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚದೆಯೇ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿತವಾದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅದು ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ಭವ್ಯವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟ್ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಕಾಂಪೊಟೆಟ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿರಿ.

ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳ ಮಸಾಲೆ compote

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊಂದಿರುವ ಒಣಗಿದ ಸೇಬಿನ ಕಾಂಪೊಟ್ - ಚಳಿಗಾಲದ ಫ್ರಾಸ್ಟಿ ಸಂಜೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಂತಹ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮೊಲ್ ಮಾಡಿದ ವೈನ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೆಳಕು ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2 ಎಲ್;
• ಲವಂಗಗಳು;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - ತಿನ್ನುವೆ;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಬೀಜರಹಿತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ತನಕ, ಜ್ವಾಲೆಯ ತಗ್ಗಿಸಲು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನೇಷನ್ ನ ಕೆಲವು ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಚೆಲ್ಲಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಕಾಂಪೊಟ್ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ನಾವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಯಾವುದೇ ಕುಕೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ compote ಬಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನಾಯಿ ಗುಲಾಬಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
• ನೀರು.

ತಯಾರಿ

ನಾಯಿಯೊಡನೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಾ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿವೆ. ಕೆಲವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ತದನಂತರ ಕೊನೆಯ ಮಾರ್ಕ್ ತನಕ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. "ಸ್ವಯಂ-ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ" ಮೋಡ್ ತಕ್ಷಣ ಸಂಪರ್ಕ ಕಡಿತಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಧ್ವನಿ ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ನಾವು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ. Compote ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.