ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು

ಎಣ್ಣೆ ಇತ್ಯಾದಿ ಹಾಕಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ದರ್ಜೆ ಆಹಾರ ಕೋಳಿಮರಿ ಸೈಟ್ಮ್ಯಾಪ್ ಎಣ್ಣೆ ಇತ್ಯಾದಿ ಹಾಕಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ದರ್ಜೆ ಆಹಾರ ಕೋಳಿಮರಿ ಸೈಟ್ಮ್ಯಾಪ್ ಎಣ್ಣೆ ಇತ್ಯಾದಿ ಹಾಕಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ದರ್ಜೆ ಆಹಾರ ಕೋಳಿಮರಿ ಸೈಟ್ಮ್ಯಾಪ್ ಇದು ಕೇವಲ ಹೆಚ್ಚು ಬಾಯಾರಿದವು). ಅಂದರೆ, ಯಾವುದೇ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ನೀರು 3.5 ಲೀಟರ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 5-8 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ (ಹಿಂದೆ ಟೀಪಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಂಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 5-8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಫಿಲ್ಟರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ತಂಪು, ಆದ್ದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ C ಜೀವಸತ್ವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. 8-12 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಕೂಲ್ ಮತ್ತು - ನೀವು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಅಥವಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಯು ಈ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು (ಜಿನ್, ವೋಡ್ಕಾ) ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ವಿವಿಧ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಂಪು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಹಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣವು ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಕಿತ್ತಳೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸುಣ್ಣ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 -8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯ ಪ್ರಕಾರ).

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿದು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಒಂದು ಹುಲ್ಲಿನಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ವಿಶೇಷ ಚಾಕು) 3.5 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಝಲೆಮ್ ರುಚಿಕಾರಕ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕರಗಬಲ್ಲ ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸೋಣ. ಸಿಟ್ರಸ್ನಿಂದ ನಾವು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕಷಾಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ತಂಪು.

ನೀವು ವಿವಿಧ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಹಲವಾರು ಹೈಬ್ರಿಡ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು - ಅವುಗಳು ರಸಭರಿತವಾದವು, ಅಲ್ಲದೇ ಅವುಗಳು ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕಷಾಯದಲ್ಲಿ, ಬದಲಿಗೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಕಾರಕ ಜೊತೆ, ನೀವು ಶುಂಠಿ ಮೂಲ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಶೀತ ಋತುವಿನ ಅಂತಹ ಶುಂಠಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ .