ಒಂದು ಹುಕ್, ವೈನ್ ಅಥವಾ ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೋರ್ಬನ್, ಜಿನ್ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನಂತಹ ಬಲವಾದ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಚಿಕನ್ ಕ್ರೆಟನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರುಷನ್ - ಷಾಂಪೇನ್ ಜೊತೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕೊನೆಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದಿನಗಳನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ಒಂದು ಸರಳ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕೊಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಸಿಂಹದ ಪಾಲು ತಾಜಾ ಬೆರ್ರಿ ತಿರುಳು, ಷಾಂಪೇನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ನೀವು ಮಿಂಟ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯಂತಹ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ದೊಡ್ಡ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಷಾಂಪೇನ್ - 3 ಬಾಟಲಿಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 95 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಜೊತೆಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತನಕ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸ್ವತಃ ವಿತರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.
ಷಾಂಪೇನ್ ಜೊತೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು, ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಐಸ್ನ ಉದಾರ ಭಾಗದಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹುಕ್ನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವುದು.
ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿಂದ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ krushona
ಪಾನೀಯದ ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯ ಆಧಾರವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಲವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನಾವು ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಲಹೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಿರ್ಗಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ರುಚಿಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಲಿಂಬೆಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ದೊಡ್ಡ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ½ ಪಿಸಿ.
- ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಎಲೆಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 115 ಮಿಲೀ;
- ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - 65 ಮಿಲಿ;
- ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು - 470 ಮಿಲಿ;
- ವೋಡ್ಕಾ - 230 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಮಿಂಟ್ ಎಲೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಜೊತೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯದ ತಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಹುಕ್ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ವೊಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ.
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸರಳವಾಗಿ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ರೂಸಿಂಟ್ನ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಅಲ್ಲದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.
ವೈನ್ ಜೊತೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕೊಂಬೆ
ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಹುಕ್ನ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೊರ್ಕೆಟ್ ಮಾಡಲು ಯಾವ ರೀತಿಯ ವೈನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಒಣ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಂಪು ಒಣ ವೈನ್ ಬಾಟಲ್;
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 430 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೀಚ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - ರುಚಿಗೆ;
- ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ - 35 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಪೀಚ್ನಿಂದ ಕಲ್ಲಿಗೆ ತೆಗೆದು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆರಿ. ಯಾವುದೇ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಎನಾಮೆಲ್ವೇರ್ಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿರಲು ಹುಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಆಲ್ಕೋಹಾಲಿಕ್ ಕೊಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ
ರಮ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕುರ್ಷೋನೊವ್ ಮತ್ತು ಹೊಡೆತಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಐಸ್ - 4 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಪೀಚ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 55 ಮಿಲಿ;
- ರಮ್ - 235 ಮಿಲಿ;
- ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು - 1,7 ಲೀ;
- ನಿಂಬೆ, ನಿಂಬೆ, ಪೀಚ್ - ಫೈಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಚೂರುಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಸದ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಹೊಸ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಕುಡಿಯಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು, ರಮ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ.