ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಸಮಯವು ನಿಮಗೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೂ ಆಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಖುಷಿಪಡುವಂತಹ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

Kissel ಕ್ರಾನ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• CRANBERRIES - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1 ಐಟಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗೆ ಹೋಗಿ, ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಶುದ್ಧ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಚೀಸ್ಕ್ಲೋತ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ರಸವನ್ನು ಎನಾಮೆಲ್ ಮಡಕೆಗೆ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಇದರ ನಂತರ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಚೀಸ್ಕ್ಲೋತ್ ಮೂಲಕ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ, 3 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ¼ ಫಿಲ್ಟರ್ ದ್ರವ ತಂಪಾದ ಕಪ್ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಜೆಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಮಾಡಿದಾಗ, ಇದು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಪಿಷ್ಟ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕುದಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮತ್ತೊಂದು ಬೌಲ್ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅವಕಾಶ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸದಂತೆ ದ್ರವವನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಚುಂಬನ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಿಂಡಿದ. ನಿಮ್ಮ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

CRANBERRIES ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ರಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ಬೆರಿಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ನಾವು ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• CRANBERRIES - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರ್ರಂಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಷ್ಟ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 180 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಂಡುವಿರಿ. ನೀರು, ಬೇಯಿಸಿ, ತಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಲು ಕುದಿಯುವ. ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ, ಒತ್ತಿದರೆ ಬೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ನಾಶವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾದ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಇದನ್ನು ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೂದಾನಿಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಮೇಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಒಂದು ಜಾಮ್ ಒಂದು ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಗೆ.