ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಸಹ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಪುರಾತನ ಗ್ರೀಕರು ಇದನ್ನು ಪವಿತ್ರವಾದ ಸಸ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಕಚ್ಚಾ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಒಣಗಿದ, ಹುರಿದ. ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿದ. ನಾವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಲೇಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿದ ನಂತರ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ. ನಾವು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ನನ್ನ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಸ್, ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ರುಡ್ಡೆಯವರೆಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ browned ತನಕ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ರಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸೊಲಿಮ್. ನಾವು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಹಚ್ಚುತ್ತವೆ. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಿಡಿದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಾವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಎಲ್ಲವೂ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾದಾಗ, ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಯಂಗ್ ತಾಜಾ ಗಿಡಹಣ್ಣುಗಳು ನನ್ನದು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಭಾಗದಿಂದ ವೃಂತದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ಇತ್ಯಾದಿ ಹಾಕಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಇತ್ಯಾದಿ ಹಾಕಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ದರ್ಜೆ ತಾಳು ಆಹಾರ ಕೋಳಿಮರಿ ಸ್ನೇಹಿತ ಸೈಟ್ಮ್ಯಾಪ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮರದ ಮೇಲೆ ಉರುಳಿಸಿ, ವೃತ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ 0.5 ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದರಗಳನ್ನು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಲೇ. ಹುರಿದ ತೈಲವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು 1 ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಹರು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶ ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.