ಹಂದಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಹಂದಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೂಲಕ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶಗಳ ಜಾತಿ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಹಂದಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ, ನಾವು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಂದಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡವನ್ನು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಶೋಧನೆಯ ಅಂಗವಾಗಿದ್ದರಿಂದ, ಕೊಳವೆಗಳಲ್ಲಿ ಯೂರಿಯಾದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅವುಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡವನ್ನು ನೆನೆಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ಹೇಳಿ. ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಮೊದಲ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದೊಳಗೆ, ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ತಣ್ಣೀರಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನ, ತದನಂತರ ಅರ್ಧ ದಿನಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ. ದ್ರವವು ಟರ್ಬೈಡ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದು ಬರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಾಜಾ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೆ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮತ್ತೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾದ ವಿಧಾನವು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆ ನಂತರ ಹಾಲು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸುರಿದು.

ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಮುಂದಿನ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಹಂದಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದಾಗಿದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಫೋಮ್, ಜರಡಿ, ನೀರು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ದ್ರವದಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ತೊಳೆದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ರವಾಹವಾಗುತ್ತವೆ, ಬೆಂಕಿಗೆ ಮರಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಹಂದಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಈಗ ನೀವು ಹಂದಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಯಾವುದನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೀರೊ. ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಸಿಹಿಯಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಗೆ? ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಹ ಒಂದು ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಅರ್ಹರು, ಇಂತಹ ಅಗ್ಗದ, ಆದರೆ ಮೂಲ ಖಾದ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು - 630 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 115 ಮಿಲಿ;
• ವಿನೆಗರ್ - 15 ಮಿಲಿ;
• ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸಿವೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 15 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಬಿಳಿ ಕೋರ್ನಿಂದ ಹಂದಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ತನಕ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ತನಕ ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಹಂದಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಿಂದ ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು - 650 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ - 15 ಮಿಲಿ;
• ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ - 115 ಮಿಲೀ.

ತಯಾರಿ

ತಯಾರಾದ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಋತುವಿನ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ promarinovatsya ಬಿಡಲು. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಕೊಳವೆಯ ಮೇಲೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸ್ಮೀಯರ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ.