ರುಚಿಕರವಾದ ಪೊಲಾಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷೆಯಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಜೆಟ್, ಸರಳ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದ್ದು, ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ವಿವರಿಸಿದ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಪೈಕಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪೊಲಾಕ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವುದು?
ಪೊಲಾಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ: ಕ್ಷುಲ್ಲಕ ಮತ್ತು ಸರಳದಿಂದ, ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ಗೆ. ಅವರ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಇಡೀ ಶವಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲದೆ ಮೀನಿನ ಫಿಲ್ಲೆಗಳು:
- ಇಡೀ ಮೀನುಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪೊಲಾಕ್ನಿಂದ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಿವಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲೀಯೆಡ್ ಮಾಡಿ.
- ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪೊಲಾಕ್ನಿಂದ ನೆಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್, ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್, ಸೌಫಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪೊಲಾಕ್ನ ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ರುಚಿಯಾದ ಸ್ಥಳೀಯ ಪೊಲಾಕ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಪೊಲಾಕ್ನಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ದೊಡ್ಡದಾದವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಬಹುದಾದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಪೋಲೋಕ್ನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃತ ದೇಹವು ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ವಿಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರುಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೊಲಾಕ್ನ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಬ್ರೆಡ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ - ¼ ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
- ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸು.
- ಅವರು ಕಟ್ಲಟ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಬ್ರೌನಿಂಗ್.
ಪೊಲಾಕ್ ಕಿವಿ
ಟೇಸ್ಟಿ ಪೋಲೋಕ್, ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮೀನು ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು . ಕಡಿಮೆ ಫ್ಯಾಟ್ ಮಾಂಸ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಪೂರಕವಾಗಿ, ಇದು ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ನೀಡಿ, ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಮಾಡಲು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು, ಇದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮೂಲಭೂತ ಘಟಕವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೊಲೊಕ್ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ ಮೂಲ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಲಾರೆಲ್ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
- ನೀರು - 3 ಎಲ್;
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಮೀನು ತಯಾರಿಸಿ, ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಮಾಂಸದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಸಾರು ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೀನು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪೊಲೊಕ್ನ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
ಪೊಲಾಕ್ ಸಲಾಡ್
ಪೋಲೋಕ್ ಬಳಸಿ, ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ನೀವು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನಿನ ದಂಡವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೊಲಾಕ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 3-5 ಶಾಖೆಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊಲಾಕ್ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪುಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
- ಎಗ್ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೊಲಾಕ್ನ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ, ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಪ್ರಾಮಿಸೈವಾಯಾ ಎಲ್ಲರಿಗೂ.
ಪೊಲೊಕ್ನಿಂದ Xe
ಟೇಸ್ಟಿ ಪೊಲೊಕ್, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಮ್ಮ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸರಿಯಾದ ರೂಪದ ಸಿದ್ದಪಡಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಆದ್ದರಿಂದ ಮೀನನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಖಾದ್ಯವು ಸುಂದರ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ತಿರುಳಿನ ಸ್ವಯಂ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೊಲಾಕ್ನ ತುಂಡುಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ದೊಡ್ಡ ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ ಪ್ರತಿ;
- ಕೊತ್ತಂಬರಿ ನೆಲದ, ಮೆಣಸು, ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ.
ತಯಾರಿ
- ಫಿಲ್ಲೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿದು ಹಾಕಿರುತ್ತದೆ.
- ಮೀನು ಕಟ್ ಹಿಂಡು ಮತ್ತೊಂದು ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡಿ.
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಹರಡಿ, ಪೊಡ್ಸಾಲಿವಯಾ ಪದರಗಳು ರುಚಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ.
- ಎಲ್ಲಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಿರಿ.
- ಕೊರಿಯಾದ ಪೊಲಾಕ್ನಿಂದ ಉರುಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
ಪೊಲಾಕ್ನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಊಟ ಪೊಲಾಕ್ನಿಂದ ಮೀನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ತಯಾರು ಮಾಡಲಾಗದ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಇದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ನಲವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ತುಂಬಲು ನಾಲ್ಕು ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೊಲಾಕ್ನ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ.
ತಯಾರಿ
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, 8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
- ಮೀನು ದನದ ಚಾಪ್, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿ.
- ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಂತರ ಅರ್ಧ ಹುರಿದ, ಮೀನು, ಮತ್ತೆ ಫ್ರೈ, ಹಸಿರು ಜೊತೆ ಪದರಗಳು ಚಿಮುಕಿಸುವುದು.
- 180 ಡಿಗ್ರಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ತುಂಬಿಸಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗಿನ ಸ್ಥಳೀಯ ಪೊಲಾಕ್
ಪೊಲಾಕ್ ಮೀನಿನಿಂದ ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸಿ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಮೇಲಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಷ್ಠಾನಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಲ್ಲಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕೇವಲ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಆದರೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಗಂಭೀರವಾದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಮೆನುವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೊಲೊಕ್ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ತುಳಸಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ.
ತಯಾರಿ
- ಮೀನುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟು, ಫ್ರೈನಲ್ಲಿನ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್, ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಹರಡಿತು.
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಚೌಕವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ನೀರು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ಸಾಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಪೊಲಾಕ್ ಕೇಕ್
ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಮೀನಿನಲ್ಲೂ ಲಭ್ಯವಿರುವ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುವುಗಳು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ ಪರಾಕ್ನಿಂದ ಪೈ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಹರಿಕಾರ ಪ್ರೇಯಸಿ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ 4 ಜನರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವು ಇರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೊಲಾಕ್ನ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಕ್ಕಿ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕೆನೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಮೀನು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಕಾಲದೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಎರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಒಂದು ತುಂಬುವುದು ಫಾರ್, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಯಿತು, ಎರಡನೇ ಪದರದಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮೇಲಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಪೈ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್ನ ಸೂಪ್
ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಪೊಲೊಕ್ನಲ್ಲಿರುವ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆ, ಮತ್ತು ಪಥ್ಯದ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸೌಫಲ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಳೆದ ನಂತರ, ನೀವು 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೊಲಾಕ್ನ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಎಣ್ಣೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಅಲಾಸ್ಕಾ ಪೋಲೋಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ತನಕ ಕುದಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗುವ ಮೀನು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಹರಡಿತು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪಕ್ಕೆ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಪೊಲಾಕ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.