ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಸಲಾಡ್

ಈ ಹೆಡ್ಫ್ರೇಮ್ನೊಂದಿಗಿನ ಎಲ್ಲಾ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗಿನ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದು - ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಮ್ಮ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸರಳವಾದ ಥಾಯ್ ತಣ್ಣನೆಯ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 330 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೆಟಿಸ್ - ½ ತಲೆ;
• ಬಿಸಿ ಚಿಲಿ - ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ;
• ಕೈಚೀಲಗಳು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ:

• ನಿಂಬೆ ರಸ - 55 ಮಿಲಿ;
• ತುರಿದ ಶುಂಠಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಮೀನು ಸಾಸ್ - 15 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲಿಗೆ, ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕಾರ್ಕಸಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲಾಂಚ್. ತಂಪಾಗಿಸಲು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲಿರುವ ಮೇಲಂಗಿಯನ್ನು ಮೇಲೇರಿ, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

"ಸಮುದ್ರಾಹಾರ" ನ ಮತ್ತೊಂದು ಅಗ್ಗದ ಆಯ್ಕೆಯು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು. ಸುರಿಮಿಯಿಂದ ಸಿಹಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನವು ತಂಪಾದ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪದೇಪದೇ ತನ್ನ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 3-4 ಗರಿಗಳು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ಗಳು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಬರ್ನರ್ನಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಬ್ರೂಚುಕಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಾದೃಶ್ಯದಿಂದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಏಡಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಮೇಯನೇಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ಗಳು - 270 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
• ಜೋಳ - 135 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಕುಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಂಗುರಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಸೀಸನ್ ಸಲಾಡ್.

ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾಲಮಾರಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 580 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 310 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸತ್ತ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮೆಯೋನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು.