ಸಮುದ್ರ ಕಾಲೆ, ಅಥವಾ, ಇದನ್ನು ಕೂಡ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಲ್ಪ್ ಎನ್ನುವುದು ಕಂದು ಖಾದ್ಯ ಕಡಲಕಳೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಮಯದ ಮುಂಚೆಯೇ ಸೇವಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇಂದು ಇದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಯೋಡಿನ್ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
ಸಂಯೋಜನೆ
Laminaria ಅತ್ಯಂತ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಭರಿಸಲಾಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಮುದ್ರದ ಕೇಲ್ನಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಯಾವ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾಚಿ ಬೆಳೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲ್ಪ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅವು ಸೇರಿವೆ:
- ಜೀವಸತ್ವಗಳು A, B, C, E, D;
- ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು;
- ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು;
- ತರಕಾರಿ ನಾರುಗಳು;
- ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು;
- ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು;
- alginates.
ಮ್ಯಾನ್ ಫಾರ್ ಸೀ ಎಲೆಕೋಜ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಇಂದು, ಕಂದು ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ, ಒಣಗಿದ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವ ದೀರ್ಘ ಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಮುದ್ರ ಕಾಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕೆಲ್ಪ್ಗೆ ಸೇರಿರುತ್ತವೆ.
Laminaria ಅಯೋಡಿನ್ ಹೇರಳವಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಭಾರಿ ಲೋಹಗಳು, ಸ್ಲಾಗ್ಗಳು, ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ರೇಡಿಯೋನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬ್ರೌನ್ ಪಾಚಿ ಒಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿರೇಚಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮುದ್ರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಮುದ್ರ ಕಾಲೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದವು. ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಒಣಗಿದ ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ಪಾಚಿ ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಡಗಿನ ಧ್ವನಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಡಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಯಮಿತವಾದ ಬಳಕೆಯು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕೆಲ್ಪ್ ಮತ್ತು ಆಂಜಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣಗಿದ ಕಡಲಕಳದ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ ಗರ್ಜಲ್. ಥೈರಾಯಿಡ್ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್ನ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಕೂಡಾ ತಿಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಗಾಯಿಟರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಇದು ತಿಳಿದಿದೆ.
ಮಹಿಳಾ ರೋಗಗಳಾದ ಬಂಜೆತನ, ಗರ್ಭಕಂಠದ ಸವೆತ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಕೆಲ್ಪ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.
ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿದಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳ ಸಂಭವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೋಗನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್ಗೆ ಹಾನಿ
ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ತಿನ್ನುವ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಮಿನಾರಿಯು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗೊಂಡಿದೆ:
- ಅಯೋಡಿನ್ಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ;
- ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಗಳು;
- ಅಲರ್ಜಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು;
- ಯಾವುದೇ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ;
- ಕ್ಷಯರೋಗ;
- ನೆಫ್ರೈಟ್;
- ಮೊಡವೆ;
- ಕ್ಷುದ್ರಗ್ರಹ;
- ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೈನಿಟಿಸ್.
ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಮುದ್ರ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಲ್ಲಿ, ತಯಾರಕರು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ಬಣ್ಣಕಾರರು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಕೊನೇಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಒಂದು ಸೆಟ್ ತೀವ್ರವಾದ ಭೇದಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ದದ್ದುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಲ್ಯಾಮಿನೇರಿಯಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.