ಓಟ್ ಪದರಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟವು

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಓಟ್ಗಳ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸಾಮಾನ್ಯ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಾಂಪೌಂಡ್ಸ್, ಫೈಬರ್, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಓಟ್ ಪದರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಜೀವಸತ್ವಗಳು B1, B2, B6, E, ಹಾಗೆಯೇ A, K ಮತ್ತು PP ಯನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಲಾಭವು ಖನಿಜ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ - ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲೋರೀನ್, ನಿಕೆಲ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್ , ಸಲ್ಫರ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ. ಸಹ, ಓಟ್ ಪದರಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿರುವ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ - ಯುರುಸಿಕ್, ಮಲೋನಿಕ್, ಆಕ್ಸಲಿಕ್, ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್, ನಿಕೋಟಿನ್, ನಿಯಾಸಿನ್ ಮತ್ತು ಪೈರೋಕ್ಸಿನ್.

ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಯ ಭಾವನೆ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಉಪಹಾರವು ಇಡೀ ದಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಹುರುಪು ಮತ್ತು ಚಿತ್ತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಪದರಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸುವ ಮೊದಲು, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸೂಚನೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಿರುವ ಚಯಾಪಚಯ, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಅಜೀರ್ಣ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ರಕ್ತ ಮತ್ತು ಹೃದಯ, ಥೈರಾಯಿಡ್, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ರೋಗಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಭರಿಸಲಾಗದ ಗಂಜಿ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿನಾಯಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣು ವಿಷ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ಗೆ ಹಾನಿ

ಓಟ್ ಪದರಗಳು ಉತ್ತಮ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಗ್ಲುಟನ್ ಎಂಟೊಪೊತಿ ಅಥವಾ ಇತರರಿಗೆ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ ಅವರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು - ಸೆಲಿಯಾಕ್ ರೋಗ. ಈ ರೋಗದಿಂದ, ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೇಹವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಪ್ರಯೋಜನ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ವಿಸರ್ಜನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ - ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ನ ವಿರೂಪ.

ಓಟ್ ಪದರಗಳ ಆಯ್ಕೆ

ಯಾವ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪದರಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ವಾದಿಸುವುದರಿಂದ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಗಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ, ಯಾವುದೇ ಅಂಬಲಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಕನಿಷ್ಠ 40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದ ಧಾನ್ಯವು ಪೂರ್ತಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು - ಇದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿರಬೇಕು.

ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಓಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಗಂಜಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಪದರಗಳ ಅಡುಗೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚೂರುಗಳು ನೀರು ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಮತ್ತು, ಮೊದಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಗಂಜಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಲು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜಾಮ್ , ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೀಜಗಳು, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನೀವು ಗಂಜಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ತತ್ಕ್ಷಣ ಅಡುಗೆನ ಓಟ್ ಪದರಗಳ ಒಂದು ರೀತಿಯಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ತಜ್ಞರ ನಡುವೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಕೇವಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಮಾನದಂಡವು ಉತ್ಪನ್ನದ ತಾಜಾತನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಖರೀದಿ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಡುಗಡೆಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಬೇಕು.