ಸೀರಮ್ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಮೃದುವಾದ ಮೃದುವಾದ, ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಗ್ಯಾಲೆಟ್ ಕುಕಿ, ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿನ ಮೊದಲ ಪರಿಚಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಠಿಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಸೀರಮ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2-2.5 ಕಪ್ಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ರಕ್ತಸಾರ - 100 ಮಿಲಿ;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲೀ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಅಡಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ.
ತಯಾರಿ
ಸೀರಮ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೋಡಾ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು, ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಚೂರುಚೂರು ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಕುಕೀಸ್, ಹಾಲೊಡಕು ಬೇಯಿಸಿ, ಚಹಾಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಾಲೊಡಕು ಮೇಲೆ ಬೇಬಿ ಕುಕೀಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
- ಸೀರಮ್ - 0.5 ಕಪ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 0.5 ಕಪ್;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್;
- ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸೋಡಾ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಹಾಲೊಡಕು ಹಾಕಿ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಂಡಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿದು, ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಅಡಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಆಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ರಿಂದ ಏಳು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ, ಅವರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಓವನ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಸೀರಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಬಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.