ಕೆಂಪು ಚೆರ್ರಿ ಸುರಿಯುವುದು

ಬರ್ಡ್ ಚೆರ್ರಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತನ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದ ಪಾನೀಯಗಳು, ದೇಹವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಿ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಿದ್ಧವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಅತ್ಯಂತ ಕಳಿತ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ, ಇದು ನಾವು ಮೊದಲು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತದೆ, ಎಲೆಗಳು, ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹಾಳಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ವೊಡ್ಕಾ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮೂನ್ಶೈನ್, ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಕೋಟೆಯ ವೈನ್. ಮುಂದೆ, ಹಕ್ಕಿ ಚೆರ್ರಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವೋಡ್ಕಾ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಡು ಚೆರ್ರಿ - 400 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ತಯಾರಿ

ವಿಶಾಲವಾದ ಕುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಚೆರ್ರಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಸಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15-20 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮುಗಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹತ್ತಿ-ಗಾಜ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಶುದ್ಧ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಓಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕಿ ಚೆರ್ರಿ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.

ಕೆಂಪು ಹಕ್ಕಿ ಚೆರ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಡು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಒಣಗಿದ ಬೆರಿ - 10 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಲವಂಗ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​- ರುಚಿಗೆ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಚಂದ್ರಶೈಲಿ ಅಥವಾ ವೊಡ್ಕಾ - 1 ಲೀಟರ್.

ತಯಾರಿ

ಕೆಂಪು ಒಣಗಿದ ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ನಾವು ಕಸ, ಕೊಂಬೆಗಳ ಮೂಲಕ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರ್ರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಊದಿಕೊಂಡಾಗ, ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧವಾದ ದೊಡ್ಡ ಬಾಟಲಿಯನ್ನಾಗಿ ಹಾಕಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮೂನ್ಶೈನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರೆಡಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವರೂಪದ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹಿಮಧೂಮದ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ಸುಂದರ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದೋಷ ಚೆರ್ರಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.