ಸಿಯಾಟ್ಟಾವು ಪೋರ್ಟಸ್ ಪಲ್ಪ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ 90 ರ ದಶಕದ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಯುಎಸ್ ಮತ್ತು ಯೂರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈಗ ಇದನ್ನು ಬ್ರಸ್ಚೆಟ್ಟಾದಂತಹ ತಿನಿಸುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಯಾಬಾಟ್ಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಮೊಲೆನೆಕ್ಸ್ ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಯಾಟ್ಟಾ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 180 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ - 1 ಟೀ ಚಮಚ;
- ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ನಿಂದ ನಾವು 2 ಸಿಯಾಬಾಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ: ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ಮೇಕರ್ನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ: ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು, ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಅಲ್ಲ, ಈಸ್ಟ್. ನಾವು ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಇನ್ಸ್ಟಾಲ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರೊಗ್ರಾಮ್ 2 ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಬಯಸುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು "ಸ್ಟಾರ್ಟ್-ಸ್ಟಾಪ್" ಬಟನ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಇದು 80 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಡಫ್ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಅದನ್ನು 2 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ. ನಾವು ಬೇಯಿಸುವ ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ಇರಿಸಿ, ನಮ್ಮ ಸಿಯಾಬಾಟ್ಟಗಳು ಗ್ರೀಸ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ "ಪ್ರಾರಂಭ ಸ್ಟಾಪ್" ಬಟನ್ ಆನ್. ಬೆಝರ್ ಮತ್ತೆ ಶಬ್ದಮಾಡಿದಾಗ, ಅದು 35 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಿಯಾಬಾಟ್ಟದ ಬ್ರೆಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.
ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ಯಾನಾಸೊನಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿಯಾಬಾಟ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ತಯಾರಕರು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕ್ರಮವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕನ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸೈಡ್ ಸಿಯಾಬಾಟ್ಟ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 260 ಗ್ರಾಂ;
- ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಉಪ್ಪು - 2 ಚಮಚಗಳು;
- ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಬ್ರೆಡ್ಮೇಕರ್ನ ಬಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಾದರಿಯ ತಯಾರಕರು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಲುವಾಗಿ ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಆಡಳಿತಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಳೆಯುವ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು "ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್" ಅಥವಾ ದೀರ್ಘವಾದ ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇರೆಯವರಾಗಿರಬಹುದು. "ಸಾಧಾರಣ" ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯ ನೋಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅದು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಸಂಕೇತವು ಶಬ್ದ ಮಾಡಿದಾಗ, ಬ್ಯಾಚ್ನ ಅಂತ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಸಿ, ನೇರವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಅಡಿಗೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
"ಲೇಜಿ" ಸಿಯಾಟ್ಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 35 ಗ್ರಾಂ;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಸೀರಮ್ - 160 ಮಿಲೀ.
ತಯಾರಿ
ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕ ಮಾದರಿಯ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಾವು ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ "ಬೇಸಿಕ್", ಕ್ರಸ್ಟ್ "ಮಧ್ಯಮ" ಮತ್ತು ತೂಕ - 0,5 ಕೆ.ಜಿ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.
ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿನ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಿಯಾಬಾಟ್ಟಾವನ್ನು ಮಾಲ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.