ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೃದುಮಾಡಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತವಾದದ್ದು. ಸಮವಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಶಾಖದ ನಿಧಾನ ವಿತರಣೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರತಿ ಕುಕ್ಗೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲಿದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾಧನದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. "ಬೇಕಿಂಗ್", "ಮಲ್ಟಿವೊವರ್" ಮತ್ತು "ಸೂಪ್" ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

1. ಸಂಜೆ ಬಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇದ್ದರೆ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದರಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪುಟ್, ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಒಂದು ಅನುಕೂಲಕರ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಬಹುಪರಿಣಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ, ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸೂತ್ರವು ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಆಗಿದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಂಸದ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಡಲಾದ ಮಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಚಾಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸೂಪ್" ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ತುರಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟುತ್ತವೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ "ಬಾಬ್ಕಾ" ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.
4. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಪದರಗಳನ್ನು ಲೇ ವೇಳೆ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಣ್ಣು ತುಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಗ್ರೀಕ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ "ಮುಸುಕು" ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸಿ: ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
6. ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ: ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮೆಣಸುಗಳು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಳಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮೃದುಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು: ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ರಸವು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ದನದ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ;
• ಒಣ ತುಳಸಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
2. ಸ್ಟಫ್ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
4. ಒಂದು ಎಣ್ಣೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಕವಾಟವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, "ಬೇಕ್" ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಅಪ್ಲಿಕೇನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಲಾದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಬಾಂಡಿಂಗ್ ಅಂಶಗಳ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ರುಚಿಯು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರಬೇಕು, ಉಪ್ಪು ಅಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ, ಉತ್ತಮ ಗೌಡ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾದ ಮಾಸ್ಡಾಮ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಏಕರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ರಟ್ಟುಂಡಾ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• ಮೆಣಸಿನ ಪದರಗಳು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಗೌದಾ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಬೆರೆಸಿ.
3. ತುಂಬುವುದು ರಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪುಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮತ್ತು 2/3 ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಎಣ್ಣೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೃದುಮಾಡಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವುದು "ಬೇಕ್" ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಹುಪರಿಚಯದಲ್ಲಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕೋಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಜಗಳ ಇಲ್ಲದೆ ಮೂಲ ರುಚಿಗೆ ಹೋಮ್ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಭೋಜನದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಸ್ವಾವಲಂಬಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5-6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಟೈಮ್.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮರಿಗಳು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮರಿಗಳು ಅಣಬೆಗಳು.
3. ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀಲ್.
4. ಎಗ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಗೆ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ.
5. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಸಾಸ್ ನೆನೆಸಿ.
6. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, "ಬೇಕ್" ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೀನಿನ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಳಿ ದನದ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅಂಟುಕಾಯಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಚಿದ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೆಣಸು ಗೆ ರೋಸ್ಮರಿ, ಒಂದು ಟೈಮ್ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು «ಬೊಕೆ ಗಾರ್ನಿ» ಆಯ್ಕೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೀನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ½ ಪೆನ್ಸಿಲ್;
• ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಪೀಲ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಅಥವಾ ತುರಿ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಗ್ನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
4. ಒಂದು ಎಣ್ಣೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
5. "ಬೇಯಿಸು" ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ 1 ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ರುಚಿಯಾದ ಬೆಲಾರಸ್ "ಬಾಬಾ" ಎಂಬುದು ಮೃದುವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿದ್ದು, ಮೃದುಮಾಡಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಇದು ಬಹುವಾರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸದೆ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೇಲೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಕೊಳಕು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಟೈಮ್.

ತಯಾರಿ

1. "ಝಾರ್ಕೆ" ನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿ, ದ್ರವದ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
2. ಪೀಲ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
4. ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಗೆ ಬದಲಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ರಸಭರಿತವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಾಪ್ಸ್-ಸೀನೆ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ಯೂಸ್ ಎರಡೂ ಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಾಪ್ಸ್-ಸೀನಲಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಮರಿಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಾಪ್-ಸೂರ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಹಾಕಿ.
3. ಭರ್ತಿ, ಸಾಸ್, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುವುದು.
4. ಸೇರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮಗ್ಗಳು, ಪ್ರಿಟ್ರಾಸಿಟ್ ತುಳಸಿ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.
5. "ಬೇಕ್" ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು.

ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ನೀವು ಗ್ರೀಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಬಹುಕಾರ್ಯಕದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೆಲಗುಳ್ಳ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 4 tbsp. l.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ browned ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಫಲಕಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಜೊತೆ "ಫ್ರೈ" ಮೇಲೆ multivark ಒಂದು ಮೃದುವಾದ ಮರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. "ಬೇಕಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಅಡುಗೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೂಲ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಚಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ: ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸ್ಕಟ್, ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುವ ಮೊದಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೋಮಲವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಟ್ನ ಪಿಂಚ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಐಟಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮಸ್ಕಟ್ ಎಸೆಯಿರಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿ.
4. ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪದರಗಳನ್ನು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡಿ, ಸಾರದಿಂದ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ.
5. ಅಂತಿಮ ಪದರವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿದ್ದು, ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. "ಬೇಕಿಂಗ್" 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಒಂದು ಅಳವಡಿಸಿದ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ , ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಆಧಾರವನ್ನು ಸಾಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುಮಾಡಿದ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಭಾವಿಸಿದರು, ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಸ್ತನ ದನದ ರಿಂದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿದ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ 10% - 400 ಮಿಲೀ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ರೋಸ್ಮರಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮಸ್ಕಟ್ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು 0.5 ಸೆಂ ದಪ್ಪ, ವಲಯಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ, prisalivaya ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುವ ಪದರಗಳು ಲೇ.
3. ಮಿಶ್ರಣ ಕೆನೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು.
4. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿರಿ.
5. ಸಿಗ್ನಲ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು "ತಯಾರಿಸಲು" 1 ಗಂಟೆಗೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.