ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಂಬವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕೆಳಗಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಓದುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು. ಇಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬ್ಯುಸಿ ಹೌಸ್ವೈವ್ಸ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶ ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಆಗಿದೆ.
ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೋಚದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಿಟ್ಟು - 325 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕೆಫೀರ್ - 245 ಮಿಲಿ;
- ಜಾಮ್ ಯಾವುದೇ - 245 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ನೆಲದ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಲವಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು - ರುಚಿಗೆ;
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.
ತಯಾರಿ
- ಒಂದು ನಿಲುವಂಗಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಅಂಗೀಕಾರಾರ್ಹತೆಯ ಅವಧಿ ಮುಗಿಯುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಹಾಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಡಾ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬಿಡಿ.
- ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ರೂಪಗಳು ತನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಏಕರೂಪದ ವಿತರಣೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹಿಂಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಇದು ಹಿಂಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕರಗಿ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಡಫ್ ಅನ್ನು ತೈಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ತಯಾರಿಸಲು ಮಿಟ್ಟನ್ 185 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಇರುತ್ತದೆ.
- ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ, ಕಾರ್ಪೆಟ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಶೂಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೆನ್ಟನ್ ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು - 315 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 95 ಮಿಲಿ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ ವೆನಿಲಾ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ ಪುಡಿ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಬ್ಬು - 190 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು 190 ಮಿಲಿ;
- ಬೀಜಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ) - ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಜಾಮ್ ದಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಡಫ್ಗೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ರತ್ನಗಂಬಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ, ಲಘುವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ .
- ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಿಡಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಿಹಿ ನೀರನ್ನು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಒಣಗಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿದ್ದೇವೆ.
- ಮಲ್ಟಿ-ಸಾಧನದ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ನಾವು ಅಣಬೆಗಳ ಸಿದ್ಧ-ಸಿದ್ಧ ಆಧಾರವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅರವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಧನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
- ಸನ್ನದ್ಧತೆ ನಾವು ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜ್ಯಾಮ್ನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ.
ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಚಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಿಟ್ಟು - 325 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 245 ಮಿಲಿ;
- ಜಾಮ್ ಯಾವುದೇ - 245 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.
ತಯಾರಿ
- ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗಿನ ಈ ಪೈ "ಕೊವಿಜ್ಜಾ" ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಜ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವುದು, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಿತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳಿಗೆ ಹೂಬಿಡುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾವು ಕೆಲವು ಕೈಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಆವಿಯಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಅಂತಹ ಕಂಬಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ. ತಾಪಮಾನವನ್ನು 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ನಾವು ಇದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.