ಸಿರೋಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವಂತಹ ಗಂಭೀರವಾದ ಅನಾರೋಗ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೋಗ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯಪಾನದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಿರೋಸಿಸ್ಗೆ ಆಹಾರ
ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಿರೋಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವು ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ರೋಗವು ಅದರ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ಅಂಗಾಂಶದಲ್ಲಿನ ಮರುಸ್ಥಾಪನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಹಿತಕರ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
ಸಿರೋಸಿಸ್ಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ರೋಗಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದಾದ ವೈದ್ಯರಾಗಿದ್ದು, ಸಹಕಾರ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೂಪವನ್ನು ಕಲಿಯಬಹುದು. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಿರೋಸಿಸ್ನ ಹಲವು ವಿಧಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ, ಆಹಾರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ:
- ಸರಿಹೊಂದಿದ ಸಿರೋಸಿಸ್ ಕೋರ್ಸ್ . ಅಮೋನಿಯವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಇದ್ದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿ, ಹಾಲು, ನೇರ ಮೀನು, ಗೋಮಾಂಸ, ರಾಗಿ, ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟು, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ.
- ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೋರ್ಟಲ್ ಸಿರೋಸಿಸ್ . ಈ ವಿಧದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಡಿಕ್ರೋಪೆನ್ಸೇಟೆಡ್ ಸಿರೋಸಿಸ್ . ಅಮೋನಿಯವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 20-30 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಸುಧಾರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇತರ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಸಸ್ಯ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಂದಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಮಟನ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಬೇಕು. ವಾಕರಿಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಸಿರೋಸಿಸ್ಗೆ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ, ಜಾಮ್, ಕುಕೀಸ್ (ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ), ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು, ಕಾಂಪೊಟ್ಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ಮುಂತಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಿರೋಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ №5
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಪೆವ್ಜ್ನರ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು 5 ನೇ ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಆಹಾರಶಾಸ್ತ್ರಶಾಸ್ತ್ರದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಅಮೂಲ್ಯ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ಹೂಡಿದ ವಿಜ್ಞಾನಿ. ಅವರ ಔಷಧಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಿಂದ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಬೇಕು:
- ಪೈ, ಕೇಕ್, ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್, ಪಫ್ ಮತ್ತು ಡಫ್;
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ (ಕುರಿ, ಹಂದಿ);
- ಪಕ್ಷಿ (ಬಾತುಕೋಳಿ, ಗೂಸ್);
- ಮೀನು (ಚುಮ್, ಸ್ಟಾರ್ಲೆಟ್ ಸ್ಟರ್ಜನ್, ಸ್ಟರ್ಜನ್);
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು;
- ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು;
- ಯಾವುದೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರ;
- ಹುರಿದ ಆಹಾರ;
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನ ಚೂಪಾದ ಬಗೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊರತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಕೊಬ್ಬು, ಅಡುಗೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು;
- ಬೀನ್ಸ್, ಅಣಬೆಗಳು;
- ಸೋರ್ರೆಲ್, ಪಾಲಕ, ಮೂಲಂಗಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು;
- ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರುಗಳು, ಓಕ್ರೊಷ್ಕಾ, ಸೂಪ್ ಗ್ರೀನ್;
- ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸು, ಮುಲ್ಲಂಗಿ;
- ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋ;
- ಶೀತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು.
ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಸಿರೋಸಿಸ್ಗೆ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಒಟ್ಟು ತೂಕದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ - ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೈಗೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಭಾಗಶಃ ಊಟವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಮತೋಲಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ - ದಿನಕ್ಕೆ 8 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿ, ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು.