ಇದು ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಕೇವಲ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಡೆಯಿರಿ - ಅಡುಗೆಯ ಕಿಟ್ಚ್ನಿಂದ ಸೊಗಸಾದ ಲಘು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ. ಆದರೆ ಅದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎನ್ನುವುದು: ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಉಳಿದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಊಟದ ಸೂಪ್ಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕ್ರೂಟನ್ಗಳು ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣುವ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಗಳು.
ನಿನ್ನೆ ಮೊದಲು ದಿನ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ಥಬ್ದ ಸ್ಥಬ್ದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ ಎಸೆದು ಇಲ್ಲ - ಬ್ರೆಡ್ ನಿನ್ನೆ, ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಇರಬೇಕು: ನೀವು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾರ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ತಯಾರಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಒಂದು ನಿಯಮ ನೆನಪಿಡಿ.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಯರ್ ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್
ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಅಪರೂಪದ ಗ್ರೂಯರ್ ಮತ್ತು ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್ ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇವೆ. ನೀವು ಇತರ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆ ಚೀಸ್ ಸಮನಾದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ರುಚಿ, ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ಬಹುಶಃ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 6 ಚೂರುಗಳು;
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಸಿವೆ ಫ್ರೆಂಚ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಬಿಯರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೆಣಸು ಕೆಂಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೊಟೊನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ನಾವು ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ಗಳು ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ನಾವು ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಭವ್ಯವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸೋಣ. ನಾವು ಮೊದಲು ಪ್ರತಿ ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಹರಡಿದ್ದೇವೆ. ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಾಟ್ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಾಲು - 1 ಐಟಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗಿನ್ಸ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಿಟ್ಟು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬ್ರೆಡ್ crumbs - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದೇ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಹರಡುವಿಕೆ ನಂತರ ಹುರಿದ ಬದಿಯಲ್ಲ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಸರ್ಯೆಮ್ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಬೇಯಿಸಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಟೋಸ್ಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಿಹಿ ರೋಲ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಾಲು - 2/3 ಐಟಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ ಕಂದು - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಡು ಮೊಟ್ಟೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದ್ದಿ. ರೆಡಿ ಟೋಸ್ಟ್ ನಾವು ಮೊದಲಿಗೆ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲವನ್ನು ಹೊರಡುವಾಗ - ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ. ಒಂದು ಸಿದ್ಧ ಸತ್ಕಾರದ ಕಾಯಿಂಟ್ರೆವ್ ಲಿಕ್ಯೂರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹ್ಯಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಾಲು - ಅರ್ಧ ಶತಮಾನ;
- ಹುರಿಯಲು ಬೆಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
ಅದೇ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡು ತುಂಡುಗಳ ಬ್ರೆಡ್ನ ನಡುವೆ ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒದ್ದೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರೊಟೊನ್ಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮೇಜಿನ ಬಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.