ಮುಳ್ಳು ಕುರ್ಡಿಯುಕ್ - ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದು

ಲ್ಯಾಂಬ್ ಕುರ್ಡಿಯುಕ್ ಎಂಬುದು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಬಾಲ ಪ್ರದೇಶದ ರಾಮ್ನಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕುರ್ಡಿಯುಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮರುಬಳಕೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪಿಲಾಫ್, ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್ಗಳು, ಮಂಟಿ ಇತ್ಯಾದಿ. ಮಟನ್ ಕುರ್ಜುಕುನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರ ನಡುವಿನ ಚರ್ಚೆಯ ಒಂದು ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಮಟನ್ ಕುರ್ಟಿಯುಕ್ನ ಲಾಭ

ಕುರ್ಡುಯುಕ್ ಯಾವುದೇ ಕುರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬನೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುರಿ ಕೊಬ್ಬಿದ ಕುರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಹುಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳ ಮೇಲೆ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅವುಗಳ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೊಲೇಯ್ಮೆಂಟ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು. ಮಟನ್ ಕುರ್ಡಿಯುಕ್ ಪರವಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿನ ವಿಷಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಹಳೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಶಕ್ತಿಯುತ ಕ್ರೀಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಭಾರೀ ದೈಹಿಕ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಮಟನ್ ಕೊಬ್ಬು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 900 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ Kurdyuk ಜಾನಪದ ಔಷಧ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶದ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳು (ಟ್ರಾಚೆಟಿಸ್, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ಬ್ರಾಂಕೋಪ್ನ್ಯೂಮೋನಿಯಾ), ಅಲೋಪೆಸಿಯಾ, ಬರ್ನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿಗಳು, ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು, ಕುರಿಮರಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬು-ಬಾಲದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮುಲಾಮುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಟನ್ ಕುರ್ತಿಕ್ನ ಹಾನಿ

ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಮುತ್ತನ್ ಕುರ್ಡುಕ್ ತಿನ್ನುವ ವಿರೋಧಿಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಕುರ್ಡುಯುಕ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ-ಅಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಜನರ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವು ಯುರೋಪ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಟನ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಆದರೆ ಮಧ್ಯಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಚಟುವಟಿಕೆ - ಕೇವಲ ಒಂದು ಪ್ರಯೋಜನ.