ಎಲಿಪಾಸ್ ಸುರಿಯುವುದು

ಅಲೈಚಾ ಒಂದು ಮುಳ್ಳು ಮರವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಫಲವು ಪ್ಲಮ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅವರು ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಬದಲಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವು. ಅಲೈಚಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಹಾಗೆಯೇ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳ ವಿಷಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಗರಿಗಳ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಬೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿದೆ. ಒಂದು ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ವೈನ್ - ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ಲಾಸ್ಟರ್ ಎರಕಹೊಯ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಅಲೈಚಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು. ನಂತರ ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದರ ಮೂಲಕ ನಾವು ಮೆದುಗೊಳವೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೆದುಗೊಳವೆ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲು 1 ತಿಂಗಳು ತುಂಬಿಸಿ ಅವಕಾಶ. ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬಾಟಲಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಸುರಿಯುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯದೆ, ದೊಡ್ಡ ಬಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಸುಮಾರು 40 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಗಾಢವಾದ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈ ದಿನಗಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಟಿಂಚರ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬೆರ್ರಿ ಠೇವಣಿಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು 5 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ. ಈಗ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಟಿಂಚರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮದ್ಯಸಾರದ ಬೆರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 40 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ಫಿಲ್ಟರ್, ಟಿಂಚರ್ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಅಡಚಣೆ, ಸುಂದರ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಪಾನೀಯ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ನಾವು ಶೀತಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಎಲಿಪಾಸ್ ಸುರಿಯುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಹಾಳಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಸೆದು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ತಮ್ಮ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ರಬ್ಬರ್ ಕೈಗವಸು ಮೇಲೆ ಒಂದು ಬೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಕುಳಿ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ತಯಾರಾದ ಪಾನೀಯವು ಮತ್ತೊಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಬಾಟಲ್ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.