ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದಾಗ ಯಾವಾಗ?

ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ, ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಅನುಷ್ಠಾನ - ಕಠಿಣ ತೋಟ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಯಶಸ್ಸು. ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಯಾವಾಗ, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಸುಗ್ಗಿಯ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ನಿಯಮಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಕೊಯ್ಲು ಸರಿಯಾದ ದಿನಾಂಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಕೆಲವೊಂದು ಟ್ರಕ್ ರೈತರು ಇದನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಮಳೆಯಿಂದ ನೆನೆಸು ಇಲ್ಲ. ಇತರರು, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ - ತರಕಾರಿಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ "ಸ್ಥಬ್ದ" ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಉತ್ತಮ, ಅವರು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಮ್ಮನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇರುಗಳು ಕೊಯ್ಲು - ಆರಂಭಿಕ ಅಕ್ಟೋಬರ್.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದಾಗ - ಅದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಿರವಾದ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಲವಾದ (-3 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಿ) ಘನೀಕರಣವು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂಬುದನ್ನು ಕಾಯುವುದು ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕೊಯ್ಲು ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೆರೆಹೊರೆಯವರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಬಹಳ ಅನುಭವಿ - ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ನಾಟಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಮಯ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಾಂತ್ರಿಕ ಪಕ್ವವಾಗುವಂತೆ ನಂತರ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದರ ಚಿಹ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಲೆಗಳು ಹಳದಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶುಷ್ಕ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಹಣ್ಣಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ). ಕೇಂದ್ರೀಯ ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯು ಸಸ್ಯದ ಕೀಟಗಳಿಗೆ ರೋಗ ಅಥವಾ ಹಾನಿಗೆ ಒಂದು ಚಿಹ್ನೆ. ರೋಗದ ಹರಡುವಿಕೆ ತಪ್ಪಿಸಲು ಅಂತಹ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಶರತ್ಕಾಲದ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವೇಳೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುಡಿಯೊಡೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು - - ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ತಂಪಾದ ಹವಾಮಾನ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ಇದು ಮೌಲ್ಯದ ಅಲ್ಲ ಕಾಯುವ ವೇಳೆ - ಈ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಸಸ್ಯಗಳು. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲಾದ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅಗೆಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಯದ್ವಾತದ್ವಾ ಕೂಡ ಅವಶ್ಯಕವಲ್ಲ - ಬಲಿಯದ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಲಿಯದ ಬೆಳೆಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಕ್ಕೂ ಮುಂಚೆಯೂ ಇಲ್ಲ. ದೊಡ್ಡ ಬೇರಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಮೊದಲಿಗೆ) ಉತ್ಖನನ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಣ್ಣವುಗಳು ನಂತರ ಬಿಡಬೇಕು - ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಳೆಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.

ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯ ಮತ್ತು ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅದರ ಬೀಜಗಳು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಏರುವ ಮತ್ತು ಹಿಮದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಕಾರಣ ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಬೆಳಕಿನ ಮಂಜಿನ ಸರಣಿಯನ್ನು ಕೂಡಾ ಸಾಗಿಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲು ಲಟ್ರಾಸಿಲ್, ಸ್ಯೂನ್ಬೊಂಡ್ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟೆ (ಸ್ಯಾಕ್ಸ್, ಬೆಡ್ಸ್ಪೆಡ್ಗಳು) ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ಆವರಿಸುವಂತೆ ಅದರ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಗೆಯುವುದು ಒಂದು ಸಲಿಕೆ ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪಿಚ್ಫಾರ್ಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ. ಬೀಟ್ಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ರಾಶಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಡಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯನಂತೆ ಒಣಗಬೇಡಿ - ಮೊದಲಿಗೆ ಅವರು ಮಸುಕಾಗುವಂತೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಬೆಚ್ಚನೆಯ ತರಕಾರಿಗಳ ಶೇಖರಣೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವಿಕೆಯು ಬೆಳೆದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಾಗಿ, ಒಣಗಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಮುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ - ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕತ್ತರಿ ಅಥವಾ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ (ಆದರೆ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಬಾಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ), ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ "ಬಾಲ" (2 ಸೆಂ.ಮೀ.) ವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಸಂಗ್ರಹ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಬೇಕೆಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಪ್ಪಿಗೆ, ಸ್ಥಳದ ತಪ್ಪಾದ ಆಯ್ಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ತರಕಾರಿ ಋತುವಿನ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಕುಸಿತವು ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು- ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಹಾಳಾದವು ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಹಿತಕರವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ರೂಟ್ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ವಿರುದ್ಧ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ರಕ್ಷಣೆ ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೆ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿನ ಶೇಖರಣೆಯು ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ - ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಲವು ತೋಟಗಾರರು ಪ್ರತಿ ಮೂಲವನ್ನು ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಅದ್ದಿ ಅಥವಾ ಮರಳಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಾಧಿ ಮಾಡಿದರು. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ನಿರಂತರವಾಗಿ + 1-3 ° C ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಮ್ಮಿಂದ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ಪರದೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ರಾಶಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಂದ ಬೆಳೆವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರಕ್ಷಿಸಲು, ನೀವು ಸುಣ್ಣದ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಲವು ಬಾರಿ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.