ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಮದ್ಯ

ಆಪಲ್ ಮದ್ಯವು ತಾಜಾ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮದ್ಯಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮದ್ಯ , ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ಸಾಸ್, ಬೆಳಕಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ , ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ ಲಿಕ್ಯುರ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ಆಪಲ್ ಲಿಕ್ಯೂರ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸೇಬುಗಳು - 2 ಕೆಜಿ;
ವೋಡ್ಕಾ - 1 ಲೀಟರ್.

ಸಿರಪ್ಗೆ:

ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಆಪಲ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೋಡೋಣ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ತುಣುಕುಗಳು ರುಚಿಕಾರಕ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ ಅದನ್ನು ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ, ಆದರೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 4 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸೇಬುಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಏರಿದಾಗ ಪಾನೀಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಅಂಬರ್ ಆಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಮದ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಸಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಂಡಿದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಿನಿಯೋಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಾಫಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.