ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೇಸಿಗೆ ಸತ್ಕಾರದ ಆಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಔತಣವು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ! ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ.
ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜೊತೆ ಹಾಲಿನ ಕಾಕ್ಟೇಲ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ರಾಸ್ಪ್ ಬೆರ್ರಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 400 ಮಿಲೀ;
- ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
- ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಐಸ್;
- ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ನೋಡೋಣ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತರಲು. ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಸಿರಪ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಆಳವಾದ ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಜೆಂಟ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ. ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಂಬೆನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿಸಿ, ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಒಡೆದು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿಗೆ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನ ಕಾಕ್ಟೇಲ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು - 300 ಮಿಲೀ;
- ರಾಸ್ಪ್ ಬೆರ್ರಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಿಸುಕಿದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಒಂದು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳ ಕಾಕ್ಟೇಲ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಫಿರ್ - 600 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನನ್ನ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ, ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಬಾಲದಿಂದ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.