ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೀನು

ಮೀನು - ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಮೂಲವಾಗಿರುವ ಮೀನುಯಾಗಿದೆ.

ಮಾನವರಿಗೆ ಮೀನಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಮೀನಿನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು, ಮಧುಮೇಹದ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಸಂಧಿವಾತದ ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿನ ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವುಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಒಮೆಗಾ -3 , ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ರಕ್ತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವೀಕರಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ 2 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಮೀನಿನ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಯಾವ ವಿಧದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ನದಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಗರವು ನದಿಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಎರಡೂ ಮೀನರು ತಮ್ಮ ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಸಮುದ್ರದ ಮೀನುಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಲೈಸೈನ್, ಟೌರಿನ್, ಮೆಥಿಯೋನ್, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು A, D, E, F. ಮರೈನ್ ಮೀನುಗಳು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೀನುಗಳು ಸಾಲ್ಮನ್ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು: ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್. ಈ ಮೀನು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅದರ ಬೆಲೆ.

ನದಿ ಮೀನುಗಳ ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ನದಿ ಮೀನುಗಳ ಅನುಕೂಲವು ಅದರ ತಾಜಾ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಮಾಂಸವು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅನೇಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನದೀನ ಮೀನು ಸಮುದ್ರದ ಮೀನುಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಶುದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಅದರ ಆವಾಸಸ್ಥಾನದ ಪರಿಸರದಿಂದಾಗಿ. ನದಿ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ, ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು , ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಸಮುದ್ರದ ಮೀನುಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.