ಕಿಸ್ಸೆಲ್ - ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದು

ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಒಂದು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಇಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಯ ಹಬ್ಬ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಬ್ಬವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿತ್ತು - ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಎರಡನೆಯದು, ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಚುಂಬನದ ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಏನು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯಗಳಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಪಾನೀಯವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಲೆಸಿಥಿನ್, ಕೋಲೀನ್, ಲೈಸಿನ್, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ , ಗುಂಪಿನ ಬಿ, ಪಿಪಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಜೆಲ್ಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾನೀಯವು ಈ ಅಂಗದ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸುತ್ತುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದಿಂದ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇಂತಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಮೆಜ್ನಂತೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದು, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಸ್ವಾಗತಕ್ಕಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅತಿಯಾದ ತಿನ್ನುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ತೀವ್ರತೆ, ಕರುಳಿನ ಪೆರಿಸ್ಟಾಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುವುದು, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು, ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಕೆಲಸಗಾರರಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದಾದ ಶಕ್ತಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿ ವರ್ತಿಸುವುದು, ಕಿಸ್ಸೆಲ್ಗೆ ಕೂಡಾ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯಾಗಿದೆ.

ಪಿಷ್ಟದ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಅಂಗ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

• ಬೆರಿಬೆರಿ kissel ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ಅಂಗಗಳ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ;
• ಸೇಬುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪಾನೀಯವು ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಹೈಪೊವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್ಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮ ಸೇವಿಸುವವರು ಸೇವಿಸಬಹುದು;
• ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಗಾಲ್ ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಪರ್ವತ ಬೂದಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಕಿಸೆಲ್ ಅನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ, ಕೊಲೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ;
• ಚೆರ್ರಿ ಪಾನೀಯವು ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶದ ಉರಿಯೂತದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು;
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಮತ್ತು ಅಸಿಟೈಲ್ಸಲಿಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಜ್ವರಕ್ಕೆ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ವೇಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಮೃದ್ಧತೆಯಿಂದ, ಈ ಪಾನೀಯದ ಇತರ ವಿಧಗಳ ನಡುವೆ ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿಗೆ "ಮುಲಾಮು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆ, ಭೇದಿ, ಬೆಲ್ಚಿಂಗ್, ಎದೆಯುರಿ ಮತ್ತು ಬಲ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಚತುರ್ಭುಜದಲ್ಲಿರುವ ನೋವುಗಳಲ್ಲಿ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಓಟ್ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಇದೆ. ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 100 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೊಜ್ಜು ಜನರಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು.

ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಹಾನಿ

ಈಗ ಕಿಸ್ಲೆಲ್ ಕುಡಿಯಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ವಿರೋಧಾಭಾಸವಿದೆ. ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಓಟ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಲರ್ಜಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಳ್ಳಿಹಾಕಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೂ ಇದು ತುಂಬಾ ವಿರಳವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟೋರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಹಾನಿಯಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಹಿತಕರ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಂತಹ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.