ಇಡೀ ಧಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಾಣು ವಿಷವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿದ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರದ ಅಗತ್ಯ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.
ಮುಂದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಹಲವಾರು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನೀಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ಗಾಗಿ ಇಡೀ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 565 ಗ್ರಾಂ;
- ಈಸ್ಟ್ ಒಣ ವೇಗದ ನಟನೆ - 1,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾದ ನೀರು - 365 ಮಿಲಿ;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ ತೈಲ - 35 ಮಿಲಿ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ರಾಕ್ ಉಪ್ಪು - 20 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಈ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧನದ ಬಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ಪಾದಕರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಧನದ ಮಾದರಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.
ನಿಯಮದಂತೆ, ಶುಷ್ಕ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಆದ್ಯತೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ ಮತ್ತು, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರ ಎರಡನೆಯ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿರುವ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸರಾಸರಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ "ಧಾನ್ಯ-ಧಾನ್ಯ" ಮೋಡ್ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಸಿಗ್ನಲ್ನ ನಂತರ, ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ರೂಡಿ ಹಸಿವುಳ್ಳ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅದರ ಎರಡನೆಯ ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸೋಣ.
ಇಡೀ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರೈ ಹಿಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ - ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 235 ಗ್ರಾಂ;
- ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬ್ರೆಡ್ ಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಹುಳಿ - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾದ ನೀರು - 160 ಮಿಲಿ;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ ತೈಲ - 35 ಮಿಲಿ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ರಾಕ್ ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಹುಳಿಯಾಗದ ಪೂರ್ಣ-ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಯೀಸ್ಟ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈಸ್ಟ್ನ ಬದಲಿಗೆ, ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಬಂದ ವಿಶೇಷವಾದ ಲೈವ್ ಹುದುಗು ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ಮೇಕರ್ನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು ನಾವು ರೈ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸತ್ಯವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕನು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟರೆ - ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಹಂತದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ನಾವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಝೇಮ್ಸ್" ಅನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುವ ವಿಳಂಬಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಸಮಯವು ರೂಪುಗೊಂಡ ಬೆಜ್ಡೊಝೆಝೆವಾಯ್ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಸಮೀಪಿಸಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಸಾಧನ ಪ್ಯಾನಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತ ಕ್ರಮವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.