ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಅದರಿಂದ ಪಡೆದ ಎಲ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ, ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಸುಮಾರು 8,000 ಪ್ರಭೇದಗಳು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು 4 ಪ್ರಮುಖ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಯಿತು. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಕತ್ತಲೆಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅದರ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನ ನಡೆಸಿದರು. ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಏಕೆ ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವರು ಬಯಸಿದ್ದರು. ಅದು ಫ್ಲೋವೊನೈಡ್ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನವು ಹೇಗೆ ತೀರ್ಮಾನಿಸಿತು. ಅವುಗಳು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಬೆರ್ರಿಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಣ್ಣ ಗಾಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಾವು ನಂಬುವ ಮೂಲಕ ಹೇಳಬಹುದು.
ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ನಾವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ನಾವು ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಗುಣಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು:
- ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಬೆರ್ರಿಗೆ ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತವೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾಳೀಯ ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಅಂಶಗಳು ನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ನವೀಕರಿಸಬಲ್ಲವು, ಅವು ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ನಿಂದ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಫ್ಲೇವನಾಯಿಡ್ಗಳು ಹೃದಯದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಚರ್ಮವು ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೊಲ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಅಂದರೆ, ಹೊಸ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೋಶಗಳ ಗೋಚರತೆಯನ್ನು ಅಂಶವು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.
- ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಇನ್ನೊಂದು ಅಂಶವು ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಫಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ನಿಕ್ಷೇಪವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗಾಗಿ ಗುರುತಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಬಳಕೆ ಏನು, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು:
- ವಿಟಮಿನ್ಸ್ A, B, C, E, K ಮತ್ತು PP.
- ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ , ಕಬ್ಬಿಣ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸತು, ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು.
ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಡಾರ್ಕ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಜನರು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರು. ಈಗ ತಮ್ಮ ಅನುಭವವನ್ನು ಔಷಧ ಮತ್ತು ಔಷಧಿ ಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದೆಂದು ರೋಗಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು. ಇಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಸಾಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ:
- ಮೆದುಳಿನ ಸುಧಾರಣೆ. ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
- ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವುದು;
- ದೇಹದಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಟಾಕ್ಸಿನ್ಗಳಿಗೆ ವಿರೋಧ;
- ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ;
- ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವಿದೆ;
- ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನೀವು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರಭಾವಿಸುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸಹ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು , ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರೋಗಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.